Karcsúsító recept - Zöldbab, cékla és kacsa zúzós saláta

Komplett, színes és eredeti saláta, amely kora őszre tökéletes.

zöldbab

Gyakorlati információk

Hozzávalók

Körülbelül 70 g zöldbab (friss vagy konzerv), 20 g szeletelt kacsa-zúzla, 30 g kockára vágott Comté, 40 g kockára vágott cékla, 1 tojás, 4 dió (opcionális).

Vinaigrette: 1 C. c-ig. mustár, 1 evőkanál. hogy s. ecet (például bor vagy málna), 2 evőkanál. hogy s. olaj (például olíva vagy dió), 1 csipet só.

Karcsúsító receptjavaslatok

Ez a saláta főételként is felszolgálható vacsorára. Ebben az esetben két ember esetén duplája az összes összetevő mennyisége, kivéve a Comtéét.

Ha nem kedveli a zúzmarait, akkor helyettesítheti őket például kacsamellel, sonkával vagy kemény tojással.