Karcsúsító receptek 10 módja a főzésnek a konjac Femme Actuelle MAG

főzésnek

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

Ismered a konjakot? Ezt a fogyókúrás ételt sokféleképpen lehet elkészíteni: íme 10 ötlet minden ízléshez !

Legyen tájékozott

Konjac, mi ez pontosan ?

A Konjac mindenekelőtt egy Japánban széles körben alkalmazott növény gyökere: az Amorphophallus konjac, tudományos nevén. Körülbelül 2000 éve fogyasztják a Felkelő Nap földjén, és a hagyományos kínai orvoslásban is használják.

Európában ezt az ázsiai ételt főleg három formában forgalmazzák: konjac blokk (kocsonyás "torta"), a konjac shiratakis (áttetsző cérnametélt) és a konjac por (növényi gyógyszerekben vagy étrend-kiegészítőként használják). Néhány szupermarketben és a legtöbb bioboltban megtalálható.

Miért érdekes Konjac? ? Először is, a konjac egyáltalán nem tartalmaz kalóriát: kevesebb, mint 10 Kcal/100 g, vagy annyi, mint egy uborka vagy paradicsom. A "klasszikus" tészta a maga részéről (legalább) 130 Kcal/100 g csúcsot ér el.

Másrészt a konjac tartalmaz egy oldható rostot, amely kivételes karcsúsító tulajdonságokkal rendelkezik: glükomannánt. Vízzel érintkezve ez az élelmi rost rendkívül kompakt viszkózus gélzé válik: az emésztés során képes a befogadott zsírok és cukrok egy részét "megfogni", így természetes úton távoznak. és nem tárolják.