Karfiol Gratin
Bár a standokon egész évben jelen van, a karfiol csúcsszezonja szeptembertől áprilisig tart! Nagyon alacsony kalóriatartalmú zöldség, tele rostokkal, mértékletesen fogyasztható !
Itt elkészítünk egy egyszerű és gyors karfiol gratint, amely tetszik fiataloknak és időseknek egyaránt.
Hozzávalók:
- 1 karfiol
- 40g liszt
- 40g vaj
- 50cl tej vagy zöldségleves
- Só, bors
- 60g reszelt sajt