Karfiol kenyér - Az egészséges alternatíva - Minden az anyákról
Ehhez a panírozott karfiol receptjéhez, az egészséges alternatívához körülbelül egy órára és a kicsik segítségére van szüksége.
Az étel elkészítésének könnyűsége miatt bevonhatja a folyamatba a legkisebbeket is, akik egyedül vannak, akik élvezni fogják a felnőttek munkáját. Ha eddig nem sikerült meggyőznie a gyerekeket a karfiol jótékony tulajdonságairól, mert nem tetszett nekik az íze, akkor itt az ideje, hogy kipróbáljon egy receptet, amely olyan egészséges módszert alkalmaz, mint a főzés.
Hozzávalók 4 adag karfiol kenyérhez:
1 karfiol vagy kb. 4 csésze karfiolvirág
1-2 csésze zsemlemorzsa
1 evőkanál szárított oregánó
3 nagy tojás
1 teáskanál paprikát
só ízlés szerint
frissen őrölt fekete bors
6 lépés a karfiol kenyér elkészítéséhez:
1. Melegítse elő a sütőt 220 ° C-ra. Helyezzen egy sütőpapírt egy sütőtálcába.
2. Hámozza meg a karfiol leveleit és törje össze a virágokat. Jól mossuk folyó hideg víz alatt. Ha túl nagyok, vágjuk le a karfiol darabokat, hogy azok megfelelőek legyenek egy kortyra.
3. Forraljuk a karfiolt sós vízben, legfeljebb 5-6 percig. Elég egy kicsit megpuhulni. Ily módon a sütőből való kivétele után ropogós kéreg lesz, belül pedig puha és puha. A karfiolt villával tesztelik, hogy kész-e. Távolítsa el egy szűrőn, és hagyja, hogy jól lefolyjon. Kihagyhatja a főzési szakaszt, de nem lesz a kívánt textúra.
3. Egy tojással villával felverjük a tojásokat. Ezután adjuk hozzá a paprikát, sót, frissen őrölt fekete borsot és az oregánó felének felét. Jól keverjük össze, amíg a készítmény homogén lesz. Fontos, hogy minden íz összefonódjon, hogy a karfiolkészítmény illatos legyen.
4. Egy másik tálba tegye a zsemlemorzsát a maradék fél evőkanál oregánóval, valamint sóval és borssal, ha szükséges. Kanállal keverjük össze, hogy a fűszer egyenletesen eloszlasson a zsemlemorzsában.
5. Vigyen át minden karfiolpelyhet a tojáskeveréken, ügyelve arra, hogy teljesen ellepje. Ezután engedje át a zsemlemorzsás keveréken, és tegye a sütőpapírra. Folytassa a folyamatot, amíg a karfiolvirágzat elkészült.
6. Hagyja a sütőben kb. 30-40 percig, vagy amíg a karfiol aranybarna. Tálalás rántással vagy kedvenc egészséges mártással. A karfiol kenyeret hidegen és melegen egyaránt tálalhatjuk. Kiváló előétel, gyorsan elkészíthető, felnőttek és gyermekek számára egyaránt alkalmas.
Ha tetszett ez a panírozott karfiol recept, ajánlunk más finom recepteket is: