Karfiolbomba 🤩 alacsony szénhidráttartalmú, kiadós ízletes; gyorsan elkészült

összetevők

  • A kívánt méretű karfiol
  • 400 gramm darált marhahús (bio)
  • 200 gramm szalonna
  • 2 tojás
  • 1 hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 teáskanál mustár
  • 1 teáskanál paprikapor édes
  • 1/2 teáskanál kömény
  • 1/2 teáskanál majoránna
  • Só ízlés szerint
Ennek az alacsony szénhidráttartalmú receptnek az összetevői körülbelül 4 adagra elegendőek.

Táplálkozási értékek

A tápértékkel kapcsolatos információk 100 g elkészített, alacsony szénhidráttartalmú ételre vonatkoznak.

  • Kcal: 99
  • KJ: 413
  • KH: 2,2 g
  • Zsír: 5,9 g
  • Fehérje: 9,2 g

Olyan alacsony szénhidráttartalmú receptet keres, amely könnyen elkészíthető, de mégis jól néz ki? Semmi gond - ezzel Karfiolbomba Mindenképpen örömet szerez minden vendégének 🙂

A karfiolbomba nemcsak hihetetlenül ízletes, hanem gyorsan elkészíthető és gyakorlatilag megsüti magát. A karfiolbomba nagyon népszerű recept, és számunkra is ez a finom karfiolbomba abszolút fénypontja az alacsony szénhidráttartalmú étrendünknek.

Ennek az alacsony szénhidráttartalmú receptnek az elkészítéséhez nem kell sok: A karfiolbomba főleg három összetevőből áll: egy egész karfiolból, darált marhahúsból és szalonnából. A fennmaradó összetevők többnyire fűszerek.

Az előkészület

  1. Az első lépésben elő kell melegítenie a sütőjét 180 fokra (konvekció). Fontos jegyzet: A márkától vagy az életkortól függően a kemencékben jelentős hőmérséklet-különbségek lehetnek, akár 20 fok is.

Ezért sütés közben mindig ellenőrizze a süteményeit, hogy a sütemények nem túl sötétek-e, vagy a hőmérséklet túl alacsony, és nem megfelelően főznek-e.

Ha szükséges, állítsa be ennek megfelelően a hőmérsékletet és/vagy a sütési időt.

  • Távolítsa el a leveleket a karfiolról, és alaposan mossa le hideg víz alatt. A karfiolt egészben hagyja. Melegítsen sok vizet sóval és egy jó csipet szerecsendióval, és főzze a karfiolt egy darabban, amíg al dente.
  • Amíg a karfiol sül, hámozzuk le a hagymát és a fokhagymagerezdeket. Vágja mindkettőt finom kockákra.

    Keverjük össze a hagymát és a fokhagymakockákat egy nagy tálban a tojással, a mustárral, a majorannával, a köménnyel, a paprikával, a sóval és a borssal. Ne kímélje a fűszereket, hogy a karfiolbomba erős és kiadós íze legyen a végén. A megadott mennyiségű fűszer csak iránymutatásként szolgál, és ízlésének megfelelően kell beállítani. 🙂

  • Ezután keverjük hozzá a darált marhahúst.
  • Amikor a karfiol harapásra szilárdan megsült, öntsük le a főzővizet, hagyjuk a zöldségeket jól lefolyni, és hagyjuk egy pillanatra elpárologni. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és rátesszük az egész karfiolt.
  • Most vegye be a darált hús keveréket, és vonja be vele a karfiolt. A lehető legegyenletesebben kenje be a darált hús keveréket, és jól nyomja le.
  • A következő réteg a darált hús szalonnaszelete. Szétterítjük a szalonnaszeleteket, hogy a karfiolbombát a lehető legjobban tartsák össze.
  • Tegye a karfiolbombát a sütőbe 25-30 percre, amíg a szalonnaszeletek el nem érik a kívánt barnulási fokot.
  • Vegye ki a karfiolbombát a sütőből, és vágjon darabokat, mint egy tortát.

    Jó étvágyat és jó szórakozást kívánok a recept elkészítéséhez. 🙂

    karfiolbomba
    Karfiolbomba