Karfiolt és gombás omlettet főzök, ezért vagyok

gombás

цвітна капуста омлет (Ukrajna)

Ez a karfiolos és gombás omlett ízletes ukrán recept, amely kellemesen megolvad a szájban. Tejfölös bundával tálalva még jobb! Használhat friss vagy fagyasztott karfiolt. Készítettem egy receptet 2 fő számára, de megduplázhatja a mennyiséget egy nagy serpenyővel.

Recept

2 fő részére/Elkészítés: 12 perc/Főzés: 20 perc

4 szabadon tartott tojás

2-3 evőkanál teljes tej

Díszít:

1-2 teáskanál növényi olaj

1 gomb vaj

60 g kemény sajt (Emmental, Beaufort, Comté)

200 g főtt karfiol (itt fagyasztva, párolva)

egy csipet szerecsendió

100 g friss gomba (itt laskagomba)

Egy marék apróra vágott lapos petrezselyem