Fogyjon le anélkül, hogy éhezne - 4 tipp befolyásolja az éhségérzetet
Hatással lehetünk az éhségérzetünkre, ha tudjuk, hogyan éhezik az éhség.
Ha fogyni akar, az éhség lesz a legrosszabb ellensége. Mivel az éhségérzet vagy az erős étkezési vágy nem kevesebb, mint fizikai késztetés a túlélésünk biztosítására. Az éhség pontos kialakulása összetett, de rendkívül izgalmas téma. A diétával segít elmélyülni ebben a kérdésben: mert az éhségérzetet nem lehet szívesen, de legalábbis közvetve befolyásolni. És a fogyás éhezés nélkül mindig ígéretesebb, mint egy olyan étrend, amely morogja a gyomrot.
Hogyan keletkezik az éhség?
Az emberi testben az ételbevitel szabályozásának folyamatai a máj és a gyomor, valamint a központi idegrendszer közötti hormonális szabályozó áramkörökön alapulnak. Míg az éhségérzet az oldalsó hipotalamusz agyterületén jelentkezik, a jóllakottság érzése a nucleus ventromedialisban keletkezik. Különböző tényezők befolyásolják, ha mindkét érzés a központi idegrendszeren keresztül generálódik.
Étkezés után a test az izmokban és a májban glikogént tárol, amelyet glükózból termel. Amikor a szervezet glikogénszintje csökken, a szervezetnek ki kell használnia a zsír- és fehérjetartalékokat. A májban és a gyomorban lévő receptorok az autonóm idegrendszeren keresztül közvetítik az éhségérzetet.
2. Vércukorszint
Az agy regisztrálja a szervezet vércukorszintjét is. A sok egyszerű cukrot tartalmazó étkezés után ez megugrik, így több inzulin szabadul fel, és a vércukorszint hamarosan gyorsan csökken. Az eredmény: Nem sokkal később újra éhesnek érezzük magunkat.
3. Zsírtartalékok
A test zsírtartalékai is befolyásolják az éhségérzetet. A zsírszövet folyamatosan választja ki az éhséget elnyomó hormont, a leptint. Ennek a hormonnak azonban már nincs hatása az elhízott emberekre. Minden más embernél a leptin biztosítja, hogy a testtömeg hosszabb ideig állandó maradjon, csökkentve az étvágyat a súlygyarapodás során, és kiváltva a vágyat a fogyás során. Pontosan ez a hormon teszi olyan nehézzé a fogyást anélkül, hogy éhezne, és újabb magyarázatot kínál arra, hogy a rohamos diéták miért váltják ki gyakran a jo-jo hatást. Az alváshiány alacsonyabb leptinszinthez vezet, és ezért bebizonyosodott, hogy az étrend kevésbé hatékony. 1
4. A gyomor
A ghrelin hormon a gyomor bélésében keletkezik, serkenti az étvágyat. Amikor éhesnek érezzük magunkat, a vérben a ghrelin szintje magasabb, és étkezés után csökken. 2 Pontos működését még nem vizsgálták. Ismert azonban, hogy amikor a gyomor tele van, a gyomorban lévő receptorok olyan jeleket küldenek a hipotalamusznak, amelyek csillapítják az éhségérzetet. A telítettségi hatást azonban csak a májban és a vékonybélben lévő kemoreceptorok érik el, amelyek regisztrálják, hogy az étel tápanyagban gazdag-e.
5. A psziché
Gyakran egyáltalán nem vagyunk éhesek, csak étvágyunk. Az étvágyat növelheti például az alváshiány vagy a stressz, de a különösen ízletes ételek gondolata is. A kutatók azt is megállapították, hogy a szénhidrátok és a zsír bizonyos aránya serkenti az étvágyat. Szokásaink befolyásolják azt is, hogy mikor és mely ételekre van étvágyunk.