Kasha a kelő mag

Egy kis ízelítő mogyorógrillezett, rendkívül egyszerű készítmény és táplálkozási előnyei mennyiségben: miért tagadja !

kasha

Mindent elmondunk a kasháról

E vicces szó mögött sült hajdina magok állnak. Ázsiában őshonos kasha egy virágos növényből származik, amelynek gyümölcsei tartalmazzák ezeket a magokat, amelyeket héjaznak, majd megpirítanak. Jelenleg 1 evőkanálnyi sebességgel adnak hozzá müzlit, joghurtot vagy kompótot, vegyes salátán, még a kenyér- vagy pizzatésztában is, hogy ínyenc és ropogós érzetet adjon neki. Azt is főzheti 2-3 percig alacsony lángon, kétszeres térfogatú forrásban lévő vízben. Ezért kiváló alternatívája a gabonaféléknek - az a rész, ahol a bioboltokban található. Zabpótlásként használják a zabkása elkészítéséhez, vagy búzadara és kerek rizs helyett kuszkusz vagy rizottó főzéséhez. Néhány zöldséggel keverve csodálatosan illik majd a halhoz vagy a húshoz, míg levesekbe beépítve konzisztenciát ad. És ez még nem minden ...

Fehérje- és gluténmentes

Figyelem a vegetáriánusoknak és a vegánoknak: 10% -os növényi fehérjéjével, amely tartalmazza a nyolc esszenciális aminosavat, amelyekre szükségünk van az izmaink, csontjaink, hajunk és körmeink felépítéséhez és megújulásához, ez a hús és a hal nagyszerű alternatívája. Egy másik jó pont a glutént nem toleráló emberek számára: a kasha teljesen hiányzik tőle.