Kasha (vagy grillezett hajdina)

Ön nem azonosított.

hajdina

Hirdetés

# 1 2010-03-13 15:58:46

Kasha (vagy grillezett hajdina).

A hajdina egy sokszög, amely helyettesítheti a gabonaféléket. Különösen breton palacsinták készítésére használják. Kelet-Európában grillezve is használják. Ez a Kasha.
Ezért előkészített, és a fogyasztáshoz csak forró vízbe kell tennünk néhány percre a kívánt állagtól függően.
A Kasha főleg az ökológiai üzletekben található.

# 2 2010.08.23. 20:51:57

Re: Kasha (vagy grillezett hajdina).

Újrakezdem ezt a szálat egy nyár felfedezését követően:
a kasha valóban nagyon érdekes étel diéta, energia, könnyedség, főzési idő stb. szempontjából Különösen Oroszországban az egyik legfontosabb élelmiszer.
Ízlés szempontjából messze nem kellemetlen, az AMHA nem ront semmit.

Az Arreauban található "Le Pain en Aure" rendkívüli pékség (amely az arreaui piacon kívül a St Lary és a Labarthe de Neste piacain is jelen van) - többek között - kiváló kasha kenyeret kínál, tömör és hipertápláló, és amelynek az az előnye, hogy legalább 15 napot tart kiszáradás nélkül.

Jó terv mindazok számára, akikhez hasonlóan én is nehezen boldogulok kenyér nélkül egy kiránduláson.

"Amikor erőfeszítéseink tevéje sárba süllyed, nem számít, hogy a cél közel vagy távol van".
Ustad Khalilullah Khalili.

# 3 2010-08-23 21:12:48

Re: Kasha (vagy grillezett hajdina).

Jó estét.
"Legalább 15 nap".
Kipróbált már egy 15 napos túrát ezzel a kenyérrel anélkül, hogy kiszáradna? Mert ez egy olyan termék, amely engem nagyon érdekel.
Ha valaki ismer egy pékséget, amely ezt teszi a Drôme-Ardèche-ben, hehe, akkor én felvevő vagyok.

# 4 2010-08-23 21:20:24

Re: Kasha (vagy grillezett hajdina).

Nem, nem teszteltem túrán. De két hete van nálunk (a visszatérés előtt nagy mennyiségű "Pain en Aure" -t készítettünk), és még mindig nem száraz. Tehát feltételezem, hogy a túrázás során.

"Amikor erőfeszítéseink tevéje sárba süllyed, nem számít, hogy a cél közel vagy távol van".