Kávéfelvétel, luxus étel és egészséges
Fiedler Anna cikke
A kávét nagyszerű „pick-me-up” -ként élvezik, vagy egy nehéz étkezés vagy menü végét jelentik. A legtöbb ember számára a kávé minden bizonnyal a mindennapi élvezet része. El tudsz képzelni egy napot kávé nélkül?
Gyakran beavatkozunk a kávéval való ébredés és alvás szabályába. Legalábbis sokan ezt hiszik.A koffein aktívvá és élénkebbé tesz, és állítólag felgyorsítja az emésztést. Pontosan mit preferálnak a fogyókúrás programoknál. A koffein nagyon gyorsan hat a gyomorsavval érintkezve.
Tippem: az egészséges étrend növeli a termelékenységet
Stimuláló hatásra csak akkor számíthat a kávé, ha saját teste még nem szokott hozzá a koffeinhez. A koffein hatása meghaladja a test sejtjeit, ha fennáll a túlterhelés veszélye. A koffein nagyon hasonlít az agyból származó hírvivő anyaghoz, és elfoglalja azokat a receptorokat, amelyek az idegsejteket túlterhelésükkor lassabban működtetik. Amikor a koffein dokkol a receptoroknál, az idegcsatornák már nem kapnak jelet az eredeti hírvivő anyagtól, ezért csak tovább dolgoznak.
Ha hosszabb ideig nagyobb koncentrációban fogyaszt koffeint, az idegsejtek több receptort váltanak ki és fejlesztenek ki. Ez azt jelenti, hogy az eredeti hírvivő anyag ismét dokkolhat, és a kávé kívánt hatása már nem jelentkezik. Így maradsz fáradt.
Táplálkozási tipp: adagoljon kávét gazdaságos luxuscikkként
A fogyni vágyó aktív emberek egészséges étrendjében a stimuláló teák jó alternatíva. A tea koffeint is tartalmaz, a növényi résztől függően (a legtöbb rügy, a levelek ereszkednek). Az éllovas itt a Darjeeling tea, körülbelül 4 százalék koffeinnel. A Green Gunpowder és a Cylon tea fajták 2,5 százalék körül vannak. A növény eredete meghatározó a koffeintartalom szempontjából. Érdemes még egy kicsit többet fektetni a teába a kellemes stimuláló hatás elérése érdekében.
A kávé és a tea különbözõ hatásai az alkaloid különbözõ felszabadulásának köszönhetõk. A kávéban lévő koffein a gyomorsavval együtt azonnal működik. A tea arcszíne csak a belekben szabadul fel.
Apropó: A kávé szó jelentése: „stimuláló”. A származási régiót kaffának nyilvánítják. Az Oszmán Birodalom első kávézói 1500 elején épültek. Az első európai kávézót Velencében 1645-ben nyitották meg. Az első bécsi kávézó ekkor nyílt meg 1685-ben. Az akkori nagyon magas ár miatt a kávé csak jómódú emberek számára volt elérhető. Abban az időben a kávé élvezete külön étkezésnek számított. A serkentő ital sokáig valami különleges maradt.
Magát a koffeint 1820-ban fedezte fel Friedlieb Ferdinand Runge gyógyszerész Goethe javaslatára.
A kávé egészségre gyakorolt hatásait Johann Sebastian Bach először 1734-ben kritizálta a kávé kantátájában. Gusztáv svéd király III. a 18. században kísérletben próbálta bizonyítani a kávé káros hatásait. A kísérlet nem volt túl értelmes, mivel a kísérletet felügyelő mindkét orvos meghalt a vége előtt.
A kávé élvezetével kapcsolatos álláspontom Örömmel adom oda az egészséges étrendjéhez! Tegye próbára a víz, a gyógytea és a kávé ivási arányát. Ha érdekli az egészséges táplálkozás, az ivási szokásainak 2-3 napi csésze mellett napi 2-3 csésze kávé mellett kell lenniük. Ha csökkenteni szeretné a testsúlyát, akkor serkentenie kell az anyagcserét, de meg kell könnyítenie az exogén anyagok kiutat is. Ennek legegyszerűbb módja a vízivás.
létfontosságú üdvözlet
Anna Fiedler