Kávéhab recept

Naouel finom kezdő receptje

Felkészülési idő:

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (6 fő):

200 ml tej 2 tojás 30–40 g cukor (további cukor ízlés szerint) Vanília kivonat Oldható kávé (mennyiség ízlés szerint) Egy csipet só

kávéhab

Készítmény:

Készítmény:

Forraljuk fel a tejet; egy tálban spatulával dolgozzuk ki a tojássárgáját, a cukrot és a vanília kivonatot, majd öntsük rá a forró tej egyharmadát, keverjük össze; adjuk hozzá a maradék tejet, majd tegyünk vissza mindent lassú tűzre.

Addig keverjük, amíg a tejszín a kanál hátsó részébe nem borul, és adjuk hozzá az oldható kávét. Könyv.