Kaviár d; Aquitaine Sturia; szüret; Sturia

Sturia Teljes Csillag

Egyedülálló gasztronómiai élmény ennek a kaviárnak az acipenser baerii tokhalból

aquitaine

Csak házi vagy irodai szállítás.

További ajánlatok

Egyedülálló élmény. Ez a Baeri Sturia kaviár jó méretű szemeket (2,7 mm) kínál vékony antracittól aranyszínűig. Hossza a szájában és a mogyoró jegyei az Oscietre emlékeztetnek. A világ egyik legjobbjának tartják.

Eredet: ez a kaviár az 1980-as évek közepe óta a Szibériából származó és Franciaországban Gironde-ban nevelt Acipenser Baerii tokokból származik. 7-8 éves korában a női tokhalak érettek. Ekkor gyűjtik össze a kaviárt, majd finoman megsózzák, hogy teljes mértékben kifejezhesse diós ízeit és optimális hosszúságot érjen el a szájban. Végül több hónapig érlelik a hűtőben.