Kazein
Kazein
A Sponser® kazein a tej fehérjefrakciója, amely lassan emészthető és metabolizálódik. Ezért a kazein ideális az éjszakai vagy pihenőfehérje tartós ellátásához, és tartós jóllakottságot biztosít.
A magas igényeket kielégítő micellás kazeint gyengéden és természetesen állítják elő keresztáramú mikrofiltrálás (CFM) alkalmazásával. A kazein (latinul: caseus: sajt) a tej oldhatatlan fehérjefrakciójához tartozik, és nem kerül a savóba, hanem általában sajtokká dolgozzák fel. Különböző típusú fehérjék keverékéből áll.
A kazeinre jellemző, hogy gélképző tulajdonságai és az ebből adódó lassú aminosav beáramlás miatt a gyomor sokáig a gyomorban tartózkodik. Ezért gyakran úgynevezett „éjszakai fehérjeként” használják, és biztosítja az izomtömeg optimális növekedését és fenntartását, valamint a gyorsabb regenerációt. A kazein természetesen kalciumot, káliumot és foszfort tartalmaz, amelyek hozzájárulnak az izom normál működéséhez.
Alkalmazás
Ideális hosszú távú fehérjeellátáshoz ("éjszakai fehérje").
készítmény
2½ mérőkanál (kb. 20 g) + kb. 300 ml tej. Vízzel történő elkészítéskor növelje az n por mennyiségét kb. 30 g-ra.
Válasszon ízt
TÍPUSOS TÁPLÁLÉKI ÉRTÉKEK/VALEUR TÁPANYAG/
Táplálkozási tények/VALORI NUTRITIVI
100 G POR/POUDRE/POR/POLVER
ebből telített zsírsavak/ne savas gras telítők/ebből telített zsírsavak/di cui acidi grassi saturi
ebből cukrok/ne cukrok/
ebből cukrok/di cui zuccheri
Diétás rostok/rostok alimentaires/rostok/rostok alimentari
Aminosavak/savaminok/aminosavak/aminosavak 100 g tiszta fehérje/tiszta protein/tiszta fehérje
ÖSSZETEVŐK: Kazein mikroszűrt 84%, erősen olajtalanított kakaó 12%, karamellpor (tartalmaz: tejAromák, édesítőszer, szukralóz.
Svájcban fejlesztették és gyártották
Ásványi anyagok/SELS MINÉRAUX/Ásványi anyagok/SALI MINERALI
* Tápanyag-referenciaértékek/étrend-tápértékek/tápanyag-referenciaértékek/valori di riferimento dei tápanyagok
** 1 adag = 20 g + 300 ml sovány tej/lait écrémé/sovány tej/latte scremato (0,1% zsír/graisse/zsír/grassi). 100 ml kész készítmény 244 kJ (58 kcal).
*** természetes nátriumtartalomtól számítva, só hozzáadása nélkül/
természetes nátriumtartalom alapján számítva, só hozzáadása nélkül.
Táplálkozási értékek/étrend-tápanyagok/táplálkozási tények/valori nutritivi
Energia/energia/energia kJ (kcal)
ebből telített zsírsavak
ebből cukrok
Aminosavak
(100 g tiszta fehérjére)
ÖSSZETEVŐK: Kazein mikroszűrt 96%, aromák, vanília kivonat 0,4%, vanília hüvelyek 0,2%, édesítőszer szukralóz.
Svájcban fejlesztették és gyártották
Ásványok/sels minéraux/ásványi anyagok/sali minerali
* NRV, tápanyag referenciaértékek
** 1 adag = 30 g + 250 ml víz
100 ml kész készítmény 180 kJ (42 kcal)
elemeket
Pihenésre és izomépítésre
A lefekvés előtti fehérje javítja a helyreállítást és az izomépítést az éjszaka folyamán
Aki erősítő edzés után fehérjében gazdag késői ételt fogyaszt, támogatja a gyógyulást és az izomépítést. Amit a tapasztalt testépítők és állóképességi sportolók régóta ismernek, azt néhány évvel ezelőtt tudományosan megerősítette P. T. Res első szerző tanulmánya a Maastrichti Egyetem Orvosi Központjában. Nem sokkal lefekvés előtt megvizsgálták a további fehérjebevitel hatását az emésztés, a felszívódás és a fehérje anyagcsere szempontjából az éjszakai felépülési szakaszban az erőedzés után. Közvetlenül egy esti erősítő edzés után minden résztvevő normál adag szénhidrátot (60 g) és fehérjét (20 g) kapott a regenerációhoz. Ezen felül egy italt kaptak 40 g kazeinnel vagy anélkül 30 perccel lefekvés előtt. Az éjszaka folyamán (7,5 óra) ezt a fehérjét megemésztették és hatékonyan felszívták, ami a keringő aminosavak gyors növekedéséhez vezetett, ami szintén fennmaradt az éjszakai fázis alatt. Összességében elmondható, hogy a lefekvés előtti további fehérjemennyiség kb. 22% -kal növelte az izomfehérje szintézist, és a nettó fehérje-egyensúlyt is jelentősen javította.
A legerősebb fehérjetermékek éjszakára
Edzés után tanácsos WEIGHT PLUS-ot vagy VISSZAHASZNÁLÓ Rázkódást venni. Ha kreatint is szeretne adni, akkor ideális esetben használja a TÖMEGGYŰJTŐT. A MULTI PROTEIN ideális fehérje késői étkezésként, amely lassan elérhető, mikroszűrt, természetes teljes tejfehérjére (kb. 80% kazein, 20% laktalbumin, kazeinát nélkül) épül, és így biztosítja az aminosavak hosszú távú áramlását a vérbe az éjszaka folyamán. Vagy használhatja a tiszta CASEIN-t, amelyet szűrt, micellás (natív) formában is kínál a SPONSER.
Kapcsolódó cikkek
»Kraft témában
az »izomépítés témájában
témában »Fehérje
Shop »Erő és izmok
Cél »Izmok és erő
irodalom
Res PT és mtsai. (2012): Az alvás előtti fehérjebevitel javítja a postexercise-t az egyik napról a másikra. Med Sci Sportgyakorlat. 2012 augusztus; 44 (8): 1560-9.
Szerző: Remo Jutzeler
A K + F SPONSER SPORT FOOD vezetője
Ing. Food Science FH
MAS Nutrition & Health ETHZ