Kefir (gyümölcs vagy tej)

Italok Fotókönyvtár Élelmiszerbolt termékek és összetevők Alkoholmentes

vagy

A kefir (néha kefir) a kefirszemek tejben vagy gyümölcslében történő erjesztéséből készült ital.

A tejben kissé hasonlít a folyékony joghurtra, a gyümölcsben enyhén pezsgő italt fogyasztunk.

Mint'élő táplálék, bizonyos nyomelemeket és mikroorganizmusokat biztosítva a probiotikum és táplálkozási tulajdonságai (flóra, tranzit stb.) miatt használják. A szuper ételek kategóriájába sorolható.