Kefir ital fekete ribizli recept EAT SMARTER

Kefir ital fekete ribizlivel - ellenállhatatlanul gyümölcsös és stimulánsan pezsgő

ital

Egészséges, mert

Okos tipp

Táplálkozási értékek

Tejsavbaktériumaival a kefir pozitívan hat a bélflóra, segít szabályozni az emésztést és aktiválja a szervezet védekezését. A fekete ribizli rengeteg C-vitamint biztosít, és így többek között erősíti az immunrendszert. A benne lévő antocianinok szintén pozitívan hatnak, gyulladáscsökkentő és sejtvédő hatásúak.

A fekete ribizli júliustól augusztus végéig tart. A vörös változat helyi termesztésből körülbelül egy hónappal korábban kapható. Az ital vörös vagy fehér ribizli vagy más bogyók mellett is jó ízű. Télen fagyasztott bogyókat is használhat, előnye: Az italodat azonnal lehűtik.
Sajnos az iparilag előállított kefir ritkán tartalmaz élő tejsavbaktériumokat. Kefir tekercseket szerezhet be egészséges élelmiszerboltokban vagy online üzletekben, és felhasználhatja őket saját kefir készítéséhez. Ez biztosítja, hogy a fekete ribizli kefiritalja élő tejsavbaktériumokat tartalmazzon. Ha további receptekre van szüksége a kefirrel, akkor nézze meg a kefirről szóló szakácskönyvünket.