Kék makréla - recept képpel

1.Kérdezték, hogy miért csak egy képet adok hozzá. Ennek oka az, hogy jelenleg jobb tennivalóim vannak, például állandóan fotózni, és nincs igazán kedvem hozzá.

2.Melegítse fel az elektromos sütőt a serpenyővel 80 fokra. Mossa meg a makrélát hideg vízben, és szárítsa meg. Vágja le az uszonyokat és kopoltyúkat a horgász ollóval.

3.Mozsárban törje össze a fűszereket, és keverje össze a sáfrány sóval (én még mindig a sáfrány só receptjét állítom be). Ezután vágja fel a megmosott és szárazon rázott gyógynövényeket.

4.Dörzsölje át a halakat az őrölt fűszerrel, és töltse a gyógynövényeket a makréla hasába.

5.Most tegye a halat az előmelegített serpenyőbe, fedje le a sütőfóliával, és főzze a sütő közepén körülbelül 45 percig. A halaknak továbbra is szépnek és áttetszőnek kell lenniük.

6.Távolítsa el a fóliát, vegye ki a halat a formából, húzza le a bőrt és vegye ki a filét.

7.A halfiléket adagokban, párolt gombán és főtt rizsen tálaljuk.

8.Végül a kék vajat cseppfolyósítják, és a halételre öntik. Ízesítsük egy kis sáfrányos sóval.

9.A kék vajat magam készítem a vörös káposzta facsart gyümölcslével. Még mindig beállítom a receptet.

---