Keleti Post Post Recept

Hozzávalók 4 adag keleti böjt salátához

8-10 burgonya salátához
1-2 lilahagyma
100 g kimagozott fekete olajbogyó
3-4 zöldhagymás szál
2 evőkanál olaj
1-2 evőkanál ecetet
só

Még akkor is, ha a keleti saláta recept klasszikus változata főtt tojást tartalmaz, megpróbálhatja elkészíteni ezt a keleti böjtös salátát főtt tojás nélkül, de én 2 féle hagymát adtam hozzá egy kis változatosság érdekében.

Hogyan készítsünk keleti böjtös salátát

A keleti saláta az egyik kedvencem, és ma javaslatot teszek a böjti keleti saláta egyik változatára, amelyet akkor készítettem el, amikor állati eredetű étrendet kellett tartanom.

A keleti saláta elkészítéséhez azzal kezdjük, hogy a burgonyát jól megmossuk hideg vízzel (én egy új edényszivacs csiszoló részével is megtisztítottam őket), majd a burgonyát egy edénybe tesszük annyi hideg vízzel, hogy ellepje. minden krumpli. Adjunk hozzá 1 teáskanál sót, tegyük a fedelet a fazékra, és főzzük a burgonyát 30-45 percig (a burgonya méretétől és változatosságától függően villával vagy fogpiszkálóval megszurkálhatjuk, hogy megfőttek-e).

Amíg a krumpli forrásban volt, elkészítettem a hagymát, mégpedig jól megtisztítottam és megmostam, majd a lilahagymát kockákra, a zöldhagymát pedig szeletekre aprítottam.

Amikor a burgonya felforrt, lecsepegtem a vizet, hideg vizet adtam rájuk és megpucoltam. Amikor az összes burgonyát megtisztítottuk, vágjuk nagy kockákra, és tegyük egy nagy tálba, majd keverjük össze az olajat az ecettel, és tegyük az összetevőkre a sóval együtt, majd mindent jól keverjünk össze. A tálba is tegye a kimagozott hagymát és az olajbogyót, majd jól keverje össze, ha szükséges, adjon még sót ízlés szerint, és kész a keleti böjt saláta.