Kenhető cukkini kaviár, Yotam Ottolenghi könnyű receptje, fedezze fel a recepteket

kaviár

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

Hozzávalók

  • 15 g pirított fenyőmag
  • 5 Oregano ág
  • 120 ml olívaolaj
  • 5 citrom a lelkesedésért
  • 1 evőkanál. citromlé
  • 6 cukkini
  • 1 apróra vágott szardella
  • 3 fokhagymagerezd, szeletelve

Előkészítési lépések

Mossa meg és vágja hosszában a cukkini. Sütőpapírral letakart tepsibe tesszük őket. Égesse el a cukkinit úgy, hogy a sütőbe 45 percnél tovább helyezi grill üzemmódban, maximális teljesítmény mellett.

Gyűjtse össze a citrom héját, és nyomja össze a citromot, hogy összegyűjtse a levét. Öntsünk mindent egy serpenyőbe, és adjuk hozzá az olajat, az apróra vágott szardellát, az apróra vágott fokhagymagerezdeket és az oreganót. Az elkészítést 25 percig lassú tűzön pároljuk.