Kényelem - gyors és egészséges Alsó-Szászország FORMÁBAN
- Áttekintés
- Egészséges étkezés
- Táplálkozás fiataltól idősig
- Élelmiszer és egészség
- Túlsúly - alulsúlyos
- Étkezési magatartás
- Energia és tápanyagok
- Áttekintés
- tej és tejtermékek
- Gyümölcsök, zöldségek, gyógynövények
- Tojás
- Áttekintés
- . és az egészség
- . és a sport
- . minden korosztály számára
- . és a mentális erőnlét
- Sport ABC
- A testmozgással és a sporttal kapcsolatos témák
- Áttekintés
- hordozó
- partner
- színészek
- lenyomat
- Áttekintés
- archívum
Kényelem - gyors és egészséges?
Élelmiszer-higiénia a háztartásban
Ki még nem érte el? A kész szendvics, a serpenyő fűszerkeveréke vagy a pohárból származó bolognai szósz - előkészített vagy teljesen kész ételek, más néven kényelmi termékek, egyre növekszik. Nem csoda, mivel állítólag rengeteg munkát és időt spórolnak meg, nem igényelnek széles körű főzési ismereteket és garantáltan sikeresek lesznek. Néhány késztermék képe azonban rossz: túl kevés vitamin, túl sok egészségtelen zsír és túl sok kalória. Ez azt is megmutatja, hogy egyesek, például a zacskóból kevert saláták vagy a hűtött tészta jó táptalaj lehet a csírák számára.
A késztermékeknek és az egészséges táplálkozásnak azonban nem kell egymásnak ellentmondaniuk. Óvatosan válassza ki a kényelmi termékeket, és keverje össze friss zöldségekkel, salátával vagy gyümölcsökkel. A baktériumok általi fertőzés elkerülése érdekében feltétlenül meg kell próbálnia betartani a hűtött és fagyasztott késztermékek hideg láncát. Ez azt jelenti, hogy a termékeket a vásárlás után azonnal hűtőbe vagy fagyasztóba kell tenni.
Ügyeljen a legjobb időpontra. Jelzi azt az időpontot, amelyig a gyártó garantálja a termék tökéletes minőségét. Az étel lejárta után is tökéletes lehet, ha helyesen tárolták. De miután kinyitották, ezek az ételek nem tartanak tovább, mint a friss verzió. Más a helyzet a romlandó élelmiszerek, például a zsákból készült vegyes saláták, a hús, a hal és a baromfitermékek felhasználhatósági dátumával. Ne fogyassza el a felhasználási idő után. Az aprított nyers zöldségsalátákat alaposan mossa le folyó víz alatt. Ez eltávolítja a csírák egy részét.
A hűtött tésztát, valamint az étkezés előtt felmelegített egyéb ételeket mindig magas hőmérsékleten kell melegíteni elég hosszú ideig. Ez különösen igaz a mikrohullámú sütőben történő fűtésre. Forgassa vagy keverje többször az ételt, hogy az egyenletesen forró legyen. Végül hagyja állni néhány percig a hőmérséklet kiegyenlítése érdekében.
segélyinformációs szolgálat, 38/13 számú segélyhírlevél 2013. szeptember 18-tól