Kenyér alternatívák 5 egyszerű és ötletes ötlet
Intolerancia, allergia, diéták - sok oka lehet a kenyér alternatíváinak keresésére. És valójában többféle módon lehet megtenni a pékáruk nélkül. Itt megtalálja, mi a finom és könnyen elkészíthető egyszerre.
Sok ember számára a kenyérben található szénhidrátok keresik az alternatívákat. Mivel Liszt szemekből, például tönkölyből, rozsból vagy búzából készült, valódi Szénhidrátbomba. Körülbelül 100 gramm búzaliszt 76 gramm szénhidrátot tartalmaz.
A nehézség: Sokan annyira megszokták a gabonafélét reggelire vagy vacsorára, hogy azt sem tudják, hogyan cseréljék ki. Mi segíthetünk: Vessen egy pillantást, ezek a legklasszabb és legfinomabb alternatívák a klasszikus kenyérhez, amely kevesebb szénhidrátot tartalmaz, és tetszés szerint kvarkkal, krémsajttal és Co.
1. Édes burgonya pirítós kenyérpótlóként
7 tipp az egészséges táplálkozáshoz
Mihez megy a jó szendvics? Jobb, egy szelet a megsült tésztából és ízletes öntet. A következő ötlet az egyik legjobb kenyér-alternatíva, főleg vacsorára: édesburgonyából készült pirítós kiadós feltéttel. A szád már öntözik? Érthető, mert ez a kiadós snack lényegesen kevesebb szénhidrátot tartalmaz gluténmentes és szuper könnyű elkészíteni. Vágja a gumót szeletekre, majd tegye a kenyérpirítóba. Rövid idő elteltével az édesburgonya pirítósnak finom héja van, és tetszés szerint megteheti mindennel. Különösen ízletes: kecske krémsajt frissen vágott újhagymával - finom!
Nehéz elhinni, de az édesburgonya kiváló alternatíva a kenyérrel szemben.
2. Rizsgofri mint kenyér alternatíva
A rizsgofri szintén finom és egyszerű kenyér alternatíva. A kör alakú lemezek minden szupermarketben kaphatók, és édes vagy sós ételekkel is kiegészíthetők. Előnye: A gofri csak hat gramm szénhidrátot tartalmaz, és csak 30 kalóriát tartalmaz - valódi Ábra csoda! Ha az öntetnek is alacsony a kalóriatartalma, válassza például a sovány kvarkot vagy az alacsony zsírtartalmú pulykamellet - meg fog lepődni, hogy ezek az ételek milyen jól passzolnak a rizstortákhoz.
3. Chia kenyér
A chia magok egy ideje divatosak. Nem csoda, mert valóban egészségesek és segítenek a fogyásban. Egyik napról a másikra nem tűnnek el a kilók, de jóllaknak és sokáig szállítanak sok létfontosságú tápanyag - például omega-3 zsírsavak. A chia magokat ma már nagyon sokféle formában kínálják: müzliben, pudingként vagy a kenyér alternatívájaként. A sok esetben gluténmentes tésztát borsozzuk és dúsítjuk a fekete magokkal. A kenyér csak tizenkét százalékban tartalmaz szénhidrátot - ez a szám valóban lenyűgöző.
A chia mag kiváló ízű és egészséges.
4. Fehérje kenyér
Az étrend ellenőrzése: a LOGI módszer
Nem glutén intoleranciában szenvedőknek, hanem mindenkinek, aki fogyni akar szénhidráttartalmú étrend mellett: a fehérjetartalmú kenyerek valódi alternatívát jelentenek. Ma már a pékségeket sem lehet elképzelni nélkülük, még ha ellentmondásosak is. Egyrészt alig tartalmaznak szénhidrátokat, de a fontosak mellett Fehérjék szintén sokat zsír. A szeletekre eső kalóriák száma általában magasabb, mint a többszemű kenyérnél, de a fehérjetartalmú kenyérnek hosszabb ideig kell feltöltenie és támogatnia kell a fogyni vágyókat, például az Atkins-diétával.
5. Lila kenyér
A kenyér alternatíváinak keresése során a szingapúri tudósok kifejlesztették az úgynevezett lila kenyeret. Ez azért vált igazi felháborodássá az Instagram-on, mert lila színe sok nézőt örömmel tölt el. De ez nem a mesterségesen előállított ételfestékből származik, mögötte van a leleményes dolog A kenyér titka: antocianinok például a szederben található vízoldható festék neve. Biztosítja, hogy a kenyér lassabban emészthető legyen, és így hosszabb ideig telt. Az anyag gazdag antioxidánsokban is, amelyek állítólag megvédik a testet a ráktól. Sajnos a lila kenyér még nincs a piacon Németországban, de a felhanggal biztosan nem sokáig vár.