Kenyér c-vel; r; ales moulinex kísérő recept; társ és én

4 fő - előkészítés 25 perc - főzés 40 perc a sütőben - pihenés 1 óra

• 1 tasak száraz élesztő
• 300 g búzaliszt
• 100 g rozsliszt
• 50 g félig teljes kiőrlésű liszt
• 50 g napraforgómag, mák vagy más
• 1 teáskanál só
• 300 ml langyos víz

• Tegye az élesztőt, a lisztet, a magokat, a sót és a langyos vizet a dagasztó/aprító pengével ellátott tálba. Indítsa el a Tészta P1 programot, hagyja, hogy a program emelkedjen.
• Vegye ki a tésztát a tartályból, és 5 percig kézzel dolgozza át, hogy degázza.
• Formázzon egy gömböt, majd tegye a tésztát sütőpapírral bélelt tepsire. Hagyjuk ismét 1 órán át szobahőmérsékleten kelni.
• 25 percig sütjük 200 ° C-ra előmelegített sütőben.
• Engedje le a sütőt 180 ° C-ra, és főzze további 15 percig.

Használhat kész többszemű liszteket.

---