Kenyér (összetevő) - Minden, amit tudnia kell a kenyérről 750g

A kenyér szó mögött az ehető termékek sokfélesége rejlik, különböző formákban és fajtákban.

kenyér

Formáját tekintve a kenyér országkenyérben, faluche-ban, bagettben stb. A kenyér az elkészítéséhez használt liszt típusától függően is különbözik. Ezután találunk fehér kenyeret, teljes kiőrlésű kenyeret stb.

Végül a kenyér elkészítésének technikája és összetétele is befolyásolja az étkezéshez választott kenyeret. Inkább fatüzben sütött kenyeret, kovászos kenyeret, rozskenyeret stb. ?

Vásárlás

A jobb minőség érdekében az ipari kenyér helyett inkább a pék kenyerét válassza. Ne habozzon "tesztelni" a különböző kenyereket és/vagy a város különböző pékségeit, hogy megtalálja azt a kenyeret, amely a legnagyobb örömet szerzi Önnek.

Készítmény

A kenyér lényegében liszt, víz, só és élesztő keverékéből készül. Készítheti saját maga, ha betartja a házi kenyér receptjét, vagy megvásárolhatja már a sütőjétől.