A vegetáriánus étrend mobil zöldségekké változtathat bennünket
Vegetáriánusnak lenni kockázatokkal is jár, bár általános tendencia, hogy a "zöld" stílus egészséges életmód, állítják az Oxfordi Egyetem brit kutatói.
A tanulmány azt mutatja, hogy a hús nélküli étrendet követőknél 6-szor nagyobb az agyi sorvadás, mint a normál étrenddel, mert a B12-vitamin, amely az agy "aktivátora", megtalálható húsban, májban, halban. és a tej.
Így a B12-vitamin védőpajzs az idősek számára az agysorvadás ellen - mutatja be a 107, 61 és 87 év közötti alanyon végzett vizsgálatot - írja a foxnews.com.
Az agy atrófiája általában 60 éves kor után következik be, és memóriavesztést okoz.
Öt évig a résztvevőket agyi vizsgálatok, memória tesztek és pszichiátriai vizsgálatok, valamint vérvizsgálatok követték nyomon a B12-vitamin szintjének ellenőrzésére.
"Számos agyunkat befolyásoló tényezőt korábban úgy gondoltak, hogy ellenőrizhetetlen, de ez a tanulmány azt mutatja, hogy azáltal, hogy húsunkat, halat, gabonaféléket vagy egyéb ételeket fogyasztva egyszerűen úgy módosítjuk étrendünket, hogy magasabb B12-vitamint tartalmazzon tejet, megakadályozhatjuk az agy atrófiáját és megmenthetjük memóriánkat "- mondta Anna Vogiatzoglou, az Oxfordi Egyetem szakembere.