Kenyér, tészta és burgonya annak ellenére, hogy nélkülözik a cukrot

A kenyér, a tészta és a burgonya számomra abszolút alapvető étel. Ezek kiküszöbölése a mindennapjaimból ezért nem jutna eszembe az életben. Épp ellenkezőleg, mert sok kenyeret, sok krumplit és főleg sok tésztát eszek, és nagyon szeretem. Most valószínűleg felháborodás hallatszik: "De a tészta, a kenyér és a burgonya cukrot is tartalmaz a sok szénhidrát miatt!"

Igen, ebben igazad van. Ennek ellenére szinte habozás nélkül megeheti ezeket a kapcsokat ...

Ehetek kenyeret annak ellenére, hogy nélkülöznék a cukrot?

Igen, mert kenyérsütéskor alapvetően nincs szükség további cukorra. Egyes kenyérfajtáknál azonban ezt intenzívebb szín elérésére használják. A pék, akiben megbízik, szívesen ad erről információt.
A kenyérben ritkán haladják meg a legfeljebb 5 g cukor/100 g mennyiséget.
A pumpernickelnél óvatosság szükséges: ez messze a legmagasabb a cukortartalommal, és gyakran meghaladja az 5 g/100 g cukor határértéket.
A banános kenyér és társai szintén tabuk, az ilyen típusú kenyerek cukortartalma a fruktóz miatt gyakran meghaladja az 5 g cukrot 100 g-onként.
Próbálja elkerülni az előre csomagolt kenyeret.
Távolítsa el a fehér kenyeret a bevásárló listáról. Ez általában nagy mennyiségű cukrot tartalmaz.
Legfőképpen egyél teljes kiőrlésű kenyeret
Végül, de nem utolsósorban: a pék által frissen sült egyszerűen a legjobb.

Ehetem tésztát annak ellenére, hogy nélkülözöm a cukrot?

Igen, amint azt a tészta-összehasonlításom is mutatja, nagyon sokféle tészta létezik, amelyek cukortartalma 100 g-onként csak 1 g. Természetesen vannak olyan outlierek is, amelyek cukortartalma meghaladja a 3 g cukrot 100 g-onként. Természetesen szigorúan kerülni kell az ilyen típusú tésztákat, mivel jó és alacsony cukortartalmú alternatívákból valójában nincs hiány.

Ehetek krumplit annak ellenére, hogy nélkülöznék a cukrot?

Igen, mert a burgonya egyáltalán nem tartalmaz mesterséges cukrot. Ez csak akkor jön létre természetesen, amikor a szénhidrátokat elégetik.
100 g burgonya csak körülbelül 0,8 g cukrot tartalmaz.
A burgonya gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban is, amelyek szükségesek a szervezetünk számára.

Ehetem kenyeret, tésztát és burgonyát a 40 nap alatt a Sugar Challenge nélkül?

Igen, mert a 40 nap cukor kihívás nélkül elsősorban az ipari cukor elkerüléséről szól. Ez nem fordul elő burgonyában, tésztában és kenyérben, vagy csak nagyon kis mennyiségben. Néhány kivételtől eltekintve semmi sem akadályozza a tészta, burgonya és kenyér fogyasztását.

A Sugar Challenge nélküli 40 napom alatt több mint 5 kg-ot fogytam magam, pedig ettem kenyeret és társat Ha kétségei vannak, mindig nézze meg a táplálkozási információkat maga, vagy kérdezze meg közvetlenül a pékét.