Kenyér vacsorára Actic Fitness
Kenyér vacsorára?
„Csak kenyeret ettél vacsorára?! ”
Ez egy elfogult kérdés, amelyet feltesznek neked, ha valóban csak egy szelet kenyeret ettél vacsorára. A tény azonban az, hogy nem kell „csak” egy-két szelet kenyérnek lennie. Attól függ, hogy mit tesz a kenyér tetejére, és milyen típusú kenyeret használ. Ha vajjal vagy lekvárral pirít vacsorára, nem csoda, ha éhesen ébred fel, és nincs energiája. Vannak más lehetőségek is. Töltse fel kenyerét fehérjével és hasznos zsírokkal - pirítós helyett használjon teljes kiőrlésű kenyeret, és győződjön meg arról, hogy eleget fogyaszt-e. Akkor a kenyér kiváló vacsora lehet. Próbálja ki egyik receptünket:
Rántotta és avokádó (1 adag)
2 szelet könnyű kovászos kenyér
3 tojás
1 avokádó
só, bors
Zöld levelek vagy hajtások (rakéta, hajtások, zsázsa, spenót ...)
Készítsük elő a rántottát egy serpenyőben, három tojással, kevés sóval és borssal. Keverjük addig, amíg krémes nem lesz, majd tegyük félre, hogy egy kicsit lehűljön. Addig pépesítsünk egy érett avokádót. Amikor a rántotta kihűlt, keverje hozzá az avokádót. Vágjon két szelet könnyű kovászos kenyeret, és kenje meg az avokádó és a rántotta keverékét a kenyérszeletekre. Öntetként rakétával, zsázzsal vagy hajtásokkal, valamint egy kis sóval és borssal megszórhatja.
Savanyú káposzta és sonka (1 adag)
2 szelet kovászos kenyér
4 szelet nyers sonka (lehetőleg erősen füstölt)
100 g savanyú káposzta
1 evőkanál dijoni mustár
4 szelet sajt
Először állítsa a sütőt 200 fokra. Ezután kenje meg a mustárt a kenyérszeleteken. Helyezzen két szelet sonkát minden kenyérszeletre. Kenje meg a savanyú káposztát mindkét szelet kenyérre, és töltsön rá sajtot. Tegye a sütőbe 5-8 percre, amíg a sajt megolvad és a kívánt színű lesz.
Csirke és édeskömény (1 adag)
2 szelet durva rozskenyér
½ grillezett csirke
½ édeskömény
Egy marék spenótlevél
1 citrom
2 evőkanál krémsajt
Vágja az édesköményt vékony szeletekre, nyomja össze a citromot és alaposan keverje össze. Keverjük bele a spenótleveleket is. Vegye ki a húst a csirkéből, és vágja apróra. Keverjünk egy kis citromlevet a krémsajtba. Ha több citrus ízre vágyik, ledörzsölheti a külső héj egy részét, és belekeverheti. Kenje meg a krémsajtot a kenyéren. Tegye az édeskömény keveréket a kenyérre, és tegye rá a csirkét.
Halloumi és pesto (1 adag)
2 szelet kovászos kenyér
100 g halloumi
2 evőkanál pesto
1 paradicsom
½ pirospaprika
10 cm-es cukkini
½ kicsi lilahagyma
Chili pehely
Először állítsa a sütőt 225 fokra. Vékonyan felszeleteljük a paprikát, a hagymát és a cukkinit, majd egy kevés olívaolajjal, sóval és borssal ellátott sütőbe tesszük. Kb. 15 percig sütőben puhára sütjük. Az utolsó 5 percben adja hozzá a paradicsomot, amelyet korábban felszeletelt. Vegye ki a zöldségeket a sütőből, és keverje össze. Vágjuk szeletekre a halloumit, és olajban sütjük, amíg szép színe nem lesz. Kenje meg a kenyeret egy kis pestóval, majd kenje meg a zöldségeket és a halloumit a kenyéren. Végül megszórjuk kevés sóval.