Kenyérital hatás és alkalmazás
A kenyérből készített erjesztett italok évszázadok óta ismertek Oroszországban, és egyre népszerűbbek ebben az országban is. A Brottrunk ® probiotikus fermentációs ital egészséget elősegítő tulajdonságokkal rendelkezik, és például székrekedés, bélproblémák vagy megfázás esetén segíthet. Itt olvashatja el, mi van a Kenyéritalban ®, és mennyire egészséges.
Mi a Bread Drink ® ?
A kenyérital ® a víz és a teljes kiőrlésű kenyér (természetes kovász organikusan termesztett gabonából) alapanyagokból készül. A tejsavbaktériumok (lactobacillusok) által elindított fermentáció tejsavat termel, amely csökkenti a pH-értéket és felelős az ital jellemzően savanykás ízéért.
Még akkor is, ha a kenyérből készült erjesztett italok sokféle formában léteznek, a Bread Drink ® védett márka, és mindig Wilhelm Kanne pékmester által kidolgozott recept szerint készül. Az ital megvásárolható egészséges élelmiszerboltokban, drogériákban vagy egészséges élelmiszerboltokban.
Probiotikumok a kenyéritalban ®
A Brottrunk ® az egyik probiotikus étel. Ezek speciális mikroorganizmusokat tartalmaznak, amelyeket probiotikumoknak neveznek. A probiotikumok képesek elevenen elérni a beleket. Ehhez kellően toleránsaknak kell lenniük a gyomor és az epesavak iránt, és ellenállóaknak kell lenniük az emésztési enzimekkel szemben.
Például a Lactobacillus (tejsavbaktériumok) és a bifidobaktériumok nemzetségének törzsei szolgálnak probiotikumként. A Brottrunk ® probiotikus ital többek között a Lactobacillus reuteri tejsavbaktériumot is tartalmazza.
Hatás a koleszterinszintre
Az egészségre gyakorolt sokféle hatás tulajdonítható a Brottrunk ® -nak. Például segítenie kell a koleszterinszint csökkentését.
Egerekkel végzett vizsgálatban a tejsavbaktérium okozta ilyet A koleszterinszint csökkentése, vagy megakadályozta emelkedését. A tejsavbaktériumok többségével ellentétben a koleszterinszint-csökkentő hatás a probiotikus étrend leállítása után is fennmaradt. A Lactobacillus reuteri ezért állandó hatással van az 1-es koleszterinszintre .
A Brottrunk ® így befolyásolja egészségét
A kenyérital ® tartalmaz tejsavat is Erősítse az immunrendszert. Serkenti a bélmozgást is, és így működik emésztési, például hasmenéssel vagy székrekedéssel.
Ezenkívül a fermentációs ital lehet a Krónikus betegségek kezelése hogyan lehet támogatni a neurodermatitist vagy a pikkelysömört, amint azt a Neurodermatitis-szenvedők Szövetségi Szövetsége jelentette Ezenkívül a Bread Drink ® kúra segít a szénanátha 2 és az asztma ellen, és felgyorsítja a pattanások gyógyulását.
Még a külső alkalmazás, Például a lábgomba elleni küzdelemben az érintettek már jó tapasztalatokkal rendelkeznek.
Fogyásra alkalmas?
A Brottrunk ® rendelkezik vele 6 kilokalória rendkívül alacsony energiatartalom 100 milliliterenként. Egészségét elősegítő tulajdonságai mellett alacsony kalóriatartalmú szomjoltóként is alkalmas, ha fogyni szeretne, és változást keres az ásványvíz vagy tea fogyasztása helyett.
A tejsav emésztő hatása és a bélflóra pozitív hatása miatt a Bread Drink ® az éhezéshez és tisztításhoz, valamint a bél tisztításához is használható. Az italt még a máj méregtelenítésére is használják.
A kenyérital ® összetevői
A probiotikus tejsavbaktériumok, enzimek és élesztők mellett a Brottrunk ® tartalmaz még néhány értékes összetevőt, például:
- Az olyan ásványi anyagok, mint a cink, vas, magnézium és mangán
- A vitaminok, mint a B1, B2 és B12 vitaminok
- Aminosavak, mint például a prolin és a leucin
Azonban minden tápanyag nincs túl nagy mennyiségben, így az ital nem járul hozzá különösebben az ásványi anyagok és vitaminok ellátásához.
Alkalmazás: Mit kell figyelembe venni?
Az ital támogatói javasolják a Brottrunk ® napi fogyasztását, hogy a bél folyamatosan ellátódjon tejsavbaktériumokkal. A gyártó azt javasolja, hogy étkezés közben igyon meg egy kis poharat (0,1–0,2 liter).
Ízét tekintve az italt gyakran hasonlítják a savanyú káposzta levéhez. Ha nem szereti a savanyú ízt, az italt vízzel vagy almalével hígíthatja. Ezenkívül tanácsos a Brottrunk®-ot mindig inni és hűtve tárolni - az ital a nyitás után körülbelül nyolc napig hűtőszekrényben tartható.
Egyébként savanyú íze és 3,0 körüli pH-értéke ellenére a Bread Drink ® lúgos hatással van a szervezetre.
A kenyérital eredete ®
A kenyér vízzel való erjesztésének hagyománya Oroszországból származik. Ez az ún Kuvasz azonban sok alkoholt tartalmaz és "savanyú italként" fordít.
Ezzel szemben a Németországban 1981 óta forgalmazott Brottrunk ® tejsavból készül, vagyis alkohol fejlesztése nélkül. Ez nemcsak alkoholmentes, hanem vegán is.
További cikkek
dagad
Frissítve: 2020.09.23. - Szerző: módosítva: Silke Hamann