Kenyérkoszorú fokhagymás mártással - Wölkchenbäckerei

Yammi ! Frissen sült kenyér finom fokhagymás mártással. Uzsonnaként, parti ajándékként, játék- és videóesteken vagy egyszerűen kezdőként. Csodálatosan illatos a friss fűszernövényekből ... mmmmhhh

Hogyan kell csinálni lépésről lépésre:

összetevők
Kenyérkoszorú:

200 g alacsony zsírtartalmú kvark

160 g 1050-es tönkölyliszt

40 g zabkorpa

1 csomag sütőpor

1 szint teáskanál só

1 apróra vágott fokhagymagerezd

10 apróra vágott bazsalikom vagy menta levél

némi só és bors

250 g, legfeljebb 2% zsírtartalmú joghurt

2 préselt fokhagymagerezd

10 apróra vágott bazsalikom vagy menta levél

némi só és bors

anyag

Nagy tál, rugós formájú serpenyő, tűzálló mártótál, kis tál, ecset, sütőpapír

készítmény

• Az alacsony zsírtartalmú kvarkot és 1 tojást egy tálban krémesre keverjük

Tipp: melegítse elő a sütőt 200 fokos O/U hőmérsékletre.

Hozzáadjuk a tönkölylisztet, a zabkorpát, a sütőport és a sót, és sima tésztává gyúrjuk

Bélelje ki a rugós formát serpenyőben sütőpapírral, és helyezzen egy sütőálló mártótálat a közepére. Alakítsa a tésztát nedves kézzel 16 kis golyóba, és terítse szét a tál körül.
Nem túl közel egymáshoz!

Egy kis tálban keverjünk össze 1 tojássárgáját, tejet, apróra vágott fokhagymát, bazsalikomot vagy menta leveleket, valamint egy kis sót és borsot. Festse a golyókat ecsettel.

Süssük a középső rácson 200 fokos O/U hőmérsékleten kb. 30 percig

Jól keverjük össze a mártás hozzávalóit, és tegyük a koszorú közepén lévő kihűlt tálba.

---