KÉP) kínai stílusú mezőgazdaság
* A kultúra mosolyog azokon a gazdálkodókon, akik mernek termeszteni, Galaţi földön, ázsiai növényeken, amelyeket gyakorlatilag teljesen más éghajlatról hoztak * A goji piaca az lenne, főleg, hogy a szupermarketekben csak dehidratált gyümölcsök vannak, nem frissek, és az árak nagyon magasak
A gazdálkodásaink, akik folytatni szeretnék a gazdálkodást és fejleszteni a családi gazdaságokat, szintén az alternatív növények felé orientálódnak, példa nélküliak megyénkben. Az egyik ilyen új növény, amely a gazdák számára előnyös lehet, a goji. A növény - a homoktövis egyfajta cserje - Kínából, a világ legnagyobb termelőjéből származik. A gyümölcsök Romániában, a szupermarketekben találhatók, kilogrammonként körülbelül 120 lej áron.
Az ültetvény a ház mellett
Dan Protopopescu 39 éves, és szinte naponta jön a Központi térre olyan zöldségekkel, amelyeket saját kertjében, Vânători-ban termel. A savanyúság, a káposzta, a paprika és az egyéb zöldségek mellett goji bogyókat is értékesít, amelyeket otthon is termel, a város szomszédos településén.
"Sokféleképpen teheti fel a gojit. A terepen ez lehetséges, de nyulai meghozzák gyümölcsüket. Jobb a kertben. Van kerítése, és megszabadul ettől a problémától. Ezután vagy palántákat készít palántákból, amelyeket kézzel ültetünk, vagy valamilyen kivágást készít a már kifejlett növényekből. Ez a metszés jobban működik, mert a növénynek más lendülete van. Egyszerűen hangzik, ha belegondolunk, de nem ilyen. Nagyon sok munka, és ha beszedné a kiadásokat, akkor egy hektár alapítása körülbelül 60 000 lej lenne. Jó minőségű ültetvényanyagok vásárlásához növényenként 20 lejt kell fizetnie "- mondja Dan Protopopescu.
A galaci művelő azonban észrevette, hogy a goji fa egyáltalán nem igényes, ha hőmérsékletről van szó. És ha még mindig jó terméssel sikerül betakarítania a termést, akkor érdemes lenne kínai növényeket is termesztenie, még nagyobb területeken is.
"Még azok a kis palánták sem fagynak meg, amelyeket ősszel el akarok ültetni. Nincsenek problémáik a hideggel. Ehelyett nyáron vízre van szükségük. Ezért szereltem be csepegtető öntöző rendszert az egész kertbe. Kútot is fúrtunk, hogy legyen víz a kertben. Ha sikerül sokat előállítanod, 100 grammnál 10 lejnél, hogy mennyit adok most a gojinak, a piacon, az nyereségessé válhat "- gondolja a gazda.
Ki és miért eszik gojit
A goji bogyókat bőségesen fogyasztják olyan területeken, mint Kína vagy Tibet. Általában nagyra értékelik őket a Himalájában. Észak-, Közép- és Nyugat-Kínában egy közös goji-ültetvény meghaladja a 100 000 hektárt (körülbelül annyi kukorica, mint nálunk Galati megyében 2014-ben), más mezőgazdasági régiókban pedig a gazdaságok mérete 40 és 400 hektár között változik.
Száz gramm apró, piros és édes gyümölcs tartalmaz: 12,1 gramm fehérjét, 57,82 gramm szénhidrátot, 0,73 g zsírt és 7,78 gramm rostot. Az antioxidánsok szintje a gojiban több mint tízszer magasabb, mint a répában. A goji bogyók fogyasztásának csodálatos tulajdonságaira vonatkozó megjegyzések a jól ismert Ming-dinasztia óta fennmaradtak.
"Természetesen a kínaiak jól tudják termeszteni a goji-t. A probléma az, hogy közülük sokan kapzsi lettek és mérgező műtrágyákat kezdtek el használni, többek között exportárukhoz is. Ez egy olyan helyzet, amellyel néhol találkozhat a román zöldségfélékben. a goji piacán még magas szinten is elérhető lenne, miután a kínai árukat többször elutasították "- értékeli Dan Protopopescu.
A kultúra sajátosságai
Hazánkban a goji-fa akklimatizálódott, úgy tűnik, és jól megy, különösen a zsíros talajon. Ha a növényeknek kártevőik vannak - a rágcsálókon kívül - eddig nem támadtak a Vânători ültetvényben.
"A goji ültetvény négy év után teljesen gyümölcsöző. A második évtől kezdve azonban a cserjék gyümölcsöt teremnek., milyen meleg van kint, ezért még nem értékeltem pontos mértékegységekkel. Idén ősszel újra ültetem, utána a lehető legnagyobb mértékben kibővítem az ültetvényt. Most előkészítem és szedem a növényeket "Amikor felnövök, egyfajta bokros bokornak tűnnek. Amit meg akarok tenni, az az, hogy megtartsam a goji termésem ökológiai jellegét. Most csak természetes műtrágyát használok, és ezen nem fogok változtatni." - mondja Dan Protopopescu.
A vânători vadász - a Mezőgazdasági Termelők Szövetségének tagja - azt mondja, hogy mivel pozitív jeleket kap a piacról, egyre többet fog befektetni a goji-ba.
Hogyan lehet pénzt keresni a lila burgonyatermesztéssel?
Egy másik innovatív kultúra, amellyel Dan Protopopescu megpróbál foglalkozni Vânători városában, a lila burgonya. Nem könnyű hektárt beállítani, főleg az ára miatt. A Peruból származó vetőgumókat kilogrammonként 30 lejért vásárolják, így összességében a létesítéshez szükséges összes munkával hektáronként elérné a mintegy 25 000 eurót. Származási országában ez a burgonya meghaladja a 3000 métert. Jó hír, hogy aki tudja, hogyan kell a piacon - vagyis a klasszikus fajtáknak megfelelően - "sárga" vagy "vörös" burgonyát termeszteni, vagyis a klasszikus fajtákat, a lilával is remekül fog járni. A kártevők és a betegségek legalábbis az első információk alapján hasonlóak. Átlagosan, optimális körülmények között, minden kilogramm vetőmag után a mezőgazdasági termelőnek 10 kilogramm burgonyát kell betakarítania. Ezért a nyereséget garantálni kell. Az ezen a területen az ország egész területén tapasztalattal rendelkező gyártók az évek során jól eladtak Olaszországban.