Kérdések a Morteau kolbászról - Morteau kolbász

Segítségül itt találhatja meg a Morteau kolbásszal kapcsolatos leggyakrabban feltett kérdéseket. Ha azonban nem talált kielégítő választ, ne habozzon kapcsolatba lépni velünk.

Melyek a legjobb tartósítási technikák a Morteau kolbászhoz? ?

Helyezze hűvös, száraz helyre, például hűtőszekrénybe, fénytől védve, az alábbi ajánlások betartása után:

Ha csomagolva van (vákuum, film, módosított atmoszféra, védő vagy gáz), ne felejtse el ellenőrizni a csomagoláson található DLC-t (felhasználási idő szerint).
Ha laza vagy sütőpapírban van, vegye figyelembe, hogy a vásárlás időpontjától számított 3 hétig megőrzi ízesítő tulajdonságait. Ezen túl még fogyasztható, de jobb, ha még néhány hétig hagyjuk megszáradni a szabadban, és nyersen fogyasztjuk, mint egy száraz kolbászt.
Soha ne hagyja műanyag zacskóban, mert nagyon gyorsan nedves maradhat és penészedhet.
Nagyon jól áll a fagyasztóban, főzés előtt vagy után.

Melyek a legjobb főzési módszerek a Morteau kolbászhoz? ?

Ne szúrja a Morteau kolbászt, különben jellegzetes füstös íze a főzővízben maradhat. Merítse egy fazék hideg vízbe, fokozatosan növelve a hőmérsékletet, hogy megakadályozza a felrepedését. Amint a víz megpördül, hagyjon 30–45 percet főzni (mérettől függően) forraló vízben.

Ehetünk hideg füstölt Morteau kolbászt? ?

Természetesen ! Miután elkészült, a Morteau finom, ha hidegen fogyasztja, aperitifként, salátában, piknikezni ...

Hogyan lehet felismerni a Morteau kolbászt ?

Lehetetlen összezavarni, mert egyedül az egyik végén fa csapot tud sportolni. Nagy kaliberű, egyenes és hengeres, szabályos alakú kolbász. Jellegzetes borostyán árnyalata is van, barna és arany között.

Mire használják Morteau csapát? ?

A csap egy kis fapálca, amely lezárja annak a burkolatnak a végét, amelybe a kolbászt domborítják. Eredetileg a Morteau-t mindkét végén egy tüskefa tipli zárta (négyzet alakú fa vagy fatüske), amely lehetővé tette a kolbász felfüggesztését a fúvókában.