Keresési recept f; r kiadós, de alacsony kalóriatartalmú savanyú káposzta burgonya levesek és levesek; pfe fórum
2004. március 19. óta tagja
5218 hozzászólás (ø0.86/nap)
Szia
Csak egy savanyú káposzta és burgonyafazék kedvem van, ami nem lehet olyan kövér, mert jelenleg a vonalra figyelünk.
Tehát spontán módon savanyú káposztát öntöznék, hagymát kevés zsírban megdinsztelnék, savanyú káposztát adnék hozzá, növényi alaplével lecsurgatnám. Hozzáadjuk a burgonyadarabokat és a sárgarépadarabokat + a póréhagymát, és hagyjuk főni. Ízlés szerint frissen őrölt köménymaggal, sóval és borssal ízesítjük, hozzáadunk egy kevés tejfölt. Hagyja, hogy a sovány húsgombócok beleférjenek a levesbe.
Természetesen legszívesebben főznék egy ajánlott receptet! Van valamelyikőtöknek ilyen?
"Köszönöm" és szép estét kívánok!
2004. október 21. óta tagja
2,911 hozzászólás (ø0.49/nap)
2004. március 19. óta tagja
5218 hozzászólás (ø0.86/nap)
Érdekel a recepted. Örülnék, ha beírnád ide.
2004. október 21. óta tagja
2,911 hozzászólás (ø0.49/nap)
km-t küldött neked.
2004/07/05 óta tag
6 275 hozzászólás (ø1.04/nap)
óóó. Caneel, a többiek pedig a csőbe néznek?
2001.02.17. Óta tag
19 893 üzenet (ø2,75/nap)
A savanyú káposztaedényt az alábbiak szerint készítem:
A darált marhahúst (neked őrölt marhahúst) hagymával megpirítjuk, hozzáadjuk a krumplidarabokat, a sárgarépát és a paradicsompürét, végigdörzsöljük, ízesítjük sóval és paprikával, és megtöltjük húslevessel.
Hozzáadjuk a lecsepegtetett és durvára szakadt savanyú káposztát + 1-2 babérlevelet, jól megfőzzük, végül hozzáadunk egy jó adag borsot, ízlés szerint újra fűszerezzük, és mindegyik tányérra teszünk egy-egy jó evőkanál tejfölt (vagy joghurtot).
2004. március 19. óta tagja
5218 hozzászólás (ø0.86/nap)
Köszönöm a receptet.
A mai napon kipróbálom Caneel receptjét, egy kis csípéssel.
Holnap következik a jelentés, csakúgy, mint a recept.
2004. március 8. óta tagja
9,203 hozzászólás (ø1.51/nap)
így főzök savanyú káposzta levest.
50g szárított hús, apróra vágva
20g zsír
1-2 hagyma, kockára vágva
3 gerezd fokhagyma, apróra vágva
1 piros és 1 zöld paprika apróra vágva
1 teáskanál köménymag, eldobható teazsákba kötve
600 g savanyú káposzta, vágva
300g burgonya, 1 cm-es kockákra vágva
1 1/2 l zöldségalap, instant
0,3 l paradicsompüré, a palackból
2-3 ek paprikapép vagy ajwar
1-2 ek paprika, nemes édes
1 teáskanál paprika, forró rózsaszínű, igény szerint
Bors, só
1-2 ek cukor
50-100g krém vagy krém fraiche
4 debreziner, finomra szeletelve
Tejföl
Enyhén megdinszteljük a rántott marhakockákat a zsírban, adjunk hozzá hagymát és fokhagymát, főzzük tovább, keverjük hozzá a paprikakockákat, ismét pirítsuk meg, porítsuk be paprikával, majd adjuk hozzá a savanyú káposztát és a burgonya kockákat, majd töltsük fel az alaplével és a paradicsompürével. Keverje hozzá a fűszereket és a paprikapépet. Pároljuk körülbelül 15 percig, amíg a burgonya kockák meg nem főznek. Ízlés szerint ízesítsük cukorral és tejszínnel, szükség esetén adjunk hozzá fűszereket, halásszuk ki a köménymagot.
Melegítsük fel a kolbászszeleteket, és extra tejföllel tálaljuk.
A rántott húst helyettesítheti füstölt sonkával, használjon tejfölt, és Debreziner alacsony zsírtartalmú a baromfi embernél. Ha kevesebb folyadékot vesz be, akkor a leves is több egyedényes lesz.
2004. március 19. óta tagja
5218 hozzászólás (ø0.86/nap)
A Caneel \ "savanyú káposzta-Weißkraut-darált húsos edény \" vakolva van, és nagyon-nagyon finom volt.
A férjem 2 adagot ettem, én megint 3 adagot. mert a holnap csak egyikünk számára van. nekem
A recept erősen ajánlott, ezért ide teszem a fórumba. Szerintem Caneel nem bánja.
Mivel jelenleg figyelünk a zsírtartalomra, őrölt marhahúst használtam, és a pörköltbe krumplit és paprikakrémet is adtam. Mindent oltottam egy fűszeres zöldséglevessel. Tejföl és joghurt is volt egy extra tálban. A tejfölt nem használtuk az edényben, ez nem befolyásolta az ízt.
Caneel szerint a recept egy kelet-hesseni szálloda konyhájából származik
A Seifertser darált húsú káposzta serpenyője (a feleket megfeleztem)
1000 g darált sertéshús
1 fej kb. 1000 g fehér káposzta
500 g savanyú káposzta
3 hagyma
2 gerezd fokhagyma
Só, bors, paprika
1/2 teáskanál őrölt köménymag
1 evőkanál paradicsompüré
2 teáskanál majoránna (ugyanannyi kakukkfüvet és oreganót adok hozzá)
1/2 liter erős marhahúsleves (zöldséglevest használok)
400 g tejföl
A darált húst megpirítjuk a durván apróra vágott hagymával, hozzáadjuk a nem túl apróra vágott fehér káposztát és a savanyú káposztát, finomra reszeljük a fokhagymagerezdeket, és hozzáadjuk a sót és a fűszereket. A paradicsompüré hozzáadása után az összes összetevőt jól megizzasztjuk, majd felöntjük a marhahús alaplével. Fedjük le, és hagyjuk párolni körülbelül 30 percig, gyakran kevergetve. Ne hagyja, hogy a gyógynövény túl puha legyen. Végül hajtsa bele a tejfölt, hagyja újra rövid ideig forrni, és ízlés szerint ízesítse.
Nagyon finom, nagyon zsírszegény, nagyon ajánlott.