Kerülje a stresszt
A stressz stresszhormonok felszabadulásához vezet, amelyek eloszlanak a testben, és a vegetatív idegrendszeren keresztül közvetlenül vagy közvetve befolyásolják az emésztőrendszert. Ez hatással van a gyomor savtermelésére, a bél mobilitására és véráramlására, de az emésztési folyamatok érzékelésére is. Például a bél véráramlása fizikai megterhelés alatt csökken. Ez leállítja a bélműködést, és az élelmiszerpépet már nem szállítják.
A luxus ételek és a gyógyszerek szintén stresszt okozhatnak a gyomorban és a belekben. Az alkohol, a nikotin és a koffein mind stimulálja a gyomorsav termelését. Az alkohol megterheli a májat is, amelynek kezelnie kell a lebontást. A savgátló gyógyszerek csökkentik a savterhelést például gyomorégés esetén, ugyanakkor csökkentik az antibakteriális védő funkciót. Ez lehetővé teszi a baktériumok átjutását a gyomorban, és problémákat okozhat az emésztőrendszerben. Másrészt vannak olyan hatóanyagok, mint a metformin antidiabetikus gyógyszer, amelyek ismertek az emésztőrendszerre gyakorolt mellékhatásaikról. Az ilyen mellékhatásokat súlyosbíthatja vagy enyhítheti az étrend típusa.
Mindenféle intolerancia egyre inkább korlátozza az emberek életminőségét, mert stresszreakciókat vált ki az emésztőrendszerben. Itt nagyon fontos, hogy a szakember helyes diagnózist állítson fel. A korai önértékelések vagy a nem szakszerű feltételezések nem segítenek. Csak az okok tisztázása nyújt ígéretes alapot az étrend megfelelő megváltoztatásához. Az ételallergiával szemben az intolerancia nem jelenti a teljes lemondást. Inkább arról van szó, hogy megtalálja a fő szállítókat, kiküszöböli őket az első szakaszban, az ételeket tolerálható és kiegyensúlyozott módon állítja össze, majd a második fázisban az egyéni toleranciákat alakítja ki megfelelő ételkombinációk alkalmazásával.
Ezúton szeretnénk köszönetet mondani Lisa Linder asszonynak, Lüdinghausen-től (OD-Oecotrophologist/táplálkozási tanácsadó és DAAB táplálkozási szakember allergológus szakorvos) a cikk számos javaslatáért és kritikai áttekintéséért.