Kerülje a súlygyarapodást - fiziológia - Értse meg és kezelje a depressziót és a bipoláris rendellenességeket
• A táplálékbevitelnek arányosnak kell lennie az energiafelhasználással.
=> elengedhetetlen a testmozgás (legalább 30 perc séta naponta).
=> elengedhetetlen, hogy pontosan meghatározza az élelmiszerigényét.
• A zsírok nem híznak többet, mint a cukrok. Éppen ellenkezőleg, a cukrok "obezogénebbek", mint a zsírok: a közvetlen szükségleteket meghaladó cukrok zsírokká alakulnak át.
A túlzott cukorfogyasztás, még inkább, ha folyamatosan (nassolás) történik, újabb problémát vet fel: nagy mennyiségben okozza az inzulin szekrécióját, amely véglegesen áthatja a testet. Az inzulin visszahozza a cukrot a sejtekbe: 30-45 perccel a cukor felszívódása után éhségérzetet kelt, ha már nem a vérben, hanem a sejtekben van. Másrészt az inzulin célja a készletek felhalmozása. Az inzulin különösen megakadályozza a zsír használatát. Az inzulintartalmú szervezet nem tudja felhasználni zsírját az éhségérzet kezelésében. Az alany a szokásos módon cukorevéssel táplálkozik. Ez az új cukor gyorsan bejut a sejtekbe, ahol zsírokká alakul stb.
=> elengedhetetlen, hogy kevés cukrot fogyasszon, és soha ne falatozzon az étkezések között.
• Az életkor előrehaladtával az energiafogyasztás csökken (főleg izomtömeg esetén)
=> kevesebbet egyél 40 éves kortól, főleg 60 év után (kivéve az intenzív fizikai aktivitást)
• A diéták veszélye:
Fehérje veszteség. A fehérjebevitel gyakran alacsony, vagy még alacsonyabb is, mint az igény (0,8 g/testtömeg-kg). Az élelmiszer-bevitel általános csökkenése a fehérje-bevitel csökkenéséhez vezet. A test ezt az elégtelenséget az izmokra támaszkodva kompenzálja: az izomtömeg csökken. Amikor az illető abbahagyja a diétázást, zsír formájában hízik, amely helyettesíti az izomvesztést.