Kerülje el az 5 etetési hibát
Legyen naprakész a koronavírus-járvány romániai alakulásáról! Védje magát és védjen másokat a hatóságok által ajánlott megelőzési intézkedések betartásával.
Évek óta a táplálkozási szakemberek emlékeztetik, hogy a kiegyensúlyozott és változatos étrend elősegíti az általános egészségi állapotot és erősíti az immunrendszert. Íme néhány tipp, amelyet érdemes szem előtt tartani, ha enni és egészséges akar lenni.
1. tipp: Ne vásároljon túl sok gyümölcsöt és zöldséget
A betakarítás után a gyümölcsök és zöldségek veszítenek a vitaminokból és a nyomelemekből. Még ha a hűtőszekrényben lévő zöldségfiókban tartjuk is őket, az étel akkor is leromlik. Tehát, ha elfogyasztja őket, a táplálékfelvétel nagyon alacsony. Ezért jobb zöldségeket és gyümölcsöket kisebb mennyiségben, de gyakrabban vásárolni. Választhat zöldségek és gyümölcsök fagyasztását - fagyasztással az étel megtartja a tápanyagok jó részét.
2. tipp: Kerülje a feldolgozott ételeket
A feldolgozott élelmiszerek sóban, zsírsavakban gazdagak és kevés élelmi rostot és tápanyagot tartalmaznak. Kiemelten kell kezelnünk a friss ételeket. Az is jó, ha olyan termékeket fogyasztunk, amelyek teljes kiőrlésű gabonát tartalmaznak, és kerüljük a magas zsírtartalmúakat.
3. tipp: Csökkentse a városi étkezéseket és a házi rendeléseket
Az éttermi étkezés vagy a házi megrendelés nem teszi lehetővé, hogy ellenőrizze, mit eszel. Bár választhatunk étlapot, gyakran figyelmen kívül hagyjuk az összetevők valódi természetét. A gyorséttermek jelentősen hozzájárulnak az elhízás terjedéséhez, túl sok zsírtartalmú termékek révén. Az egészséges ételek gyors elkészítése érdekében jól fel kell készülnünk: a megfelelően megtöltött hűtőszekrény lehetővé teszi számunkra, hogy gyorsan elkészítsük a kiegyensúlyozott ételt. A pizza, a hamburgerek és a házi készítésű szendvicsek több diétás alternatívát jelenthetnek.
4. tipp: Használja ki az egyes ételek tápanyag-bevitelét
Bizonyos élelmiszer-asszociációk vagy fogyasztási szokások megsemmisítik vagy csökkentik az ételek jótékony hatásait. Például az alma héja a leggazdagabb antioxidánsokban. Ezért nem tanácsos hámozni őket. Ugyanez a helyzet a fokhagymával is: miután megtisztítottuk, jobb 15 percet várni, mielőtt főznénk. Így antioxidáns hatása optimális lesz.
5. tipp: Ne kerülje a magas zsírtartalmú zöldségeket
Olíva, avokádó, dió, mogyoró, mandula gyakran tilos a diétákban, mert túl magas a kalóriatartalom. Ugyanakkor nagy mennyiségű zsírsavat tartalmaznak, amelyek hasznosak a szervezet számára, és kevés a telített zsír. Ez inkább a mértékletességről szól: egy marék dió vagy fél avokádó időről időre nem árthat az egészségnek, hanem éppen ellenkezőleg.
Szerző: Marius Bujor