Keserű dinnye - a keserű uborka 7 legfontosabb előnye - 2020
A keserű dinnyét Indiában használják a cukorbetegség gyógyítására, mert csökkenti a vércukorszintet. A gyümölcs, más néven keserű uborka, rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik, és erős méregtelenítő.
Keserű dinnye tények
A keserű dinnye (Momordica charantia) ehető gyümölcs, amely Ázsiában, Afrikában és a Karib-tenger egyes részein honos. Ezt a kis uborkagyümölcsöt Kínában, Indiában, Thaiföldön és más délkelet-ázsiai országokban már régóta használják
A feljegyzések azt mutatják, hogy a keserű dinnye kulináris és gyógyászati felhasználása Indiából származik, majd a 14. században bevezették a hagyományos kínai orvoslásba.
A kínai orvosok tudták, hogy a keserű ételek általában tisztítják a testet és elősegítik a máj egészségét. A keserű dinnyét kezdték használni a különféle receptekben, valamint a gyümölcslevek gyártásában tonik készítéséhez.
Ezeket a recepteket emésztési zavarok, gyomorproblémák, sebek, krónikus köhögés és légúti fertőzések kezelésére használták.
Az utóbbi években a keserű dinnyét jóval több mint 100 klinikai vizsgálatban tanulmányozták. Különösen ismert a vércukorszint-csökkentő hatásáról.
A kutatás kimutatta, hogy a gyümölcslé, a gyümölcs és a szárított por felhasználható az inzulin hatásainak utánzására és a cukorbetegség kezelésére. (1)
Egy 2004-ben publikált tanulmány eredményei megerősítették a keserű dinnye ezen előnyeit:
- csökkenti a cukorbetegség vércukorszintjét
- enyhíti a légúti fertőzéseket, például a tüdőgyulladást
- gyulladáscsökkentő és javítja az immunitást
- gyógyítja a hasi fájdalmat, a gyomorfekélyt, a székrekedést, a görcsöket
- megakadályozza a rák kialakulását
- enyhíti a lázat és a köhögést
- csökkenti a túlzott menstruációs vérzést
- segít olyan bőrbetegségek kezelésében, mint az ekcéma, viszketés és a pikkelysömör
- vírusellenes, antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik
- megöli a parazitákat a testben
- segít a köszvény, a sárgaság és a vesekövek kezelésében
- az autoimmun betegségek ellenszere
Keserű dinnye háttérismeretek
A keserű dinnyét világszerte különböző nevek ismerik, köztük keserű uborka, balzsam uborka, balzsam körte, Goya, Karela vagy Karavella.
A keserű dinnye a sütőtök családjába (Cucurbitaceae) tartozik, és ma főleg India egyes részein és Délkelet-Ázsia más országaiban termesztik.
A világon több mint egy tucat faj nő. A különböző típusok ízében, méretében, megjelenésében és tulajdonságaiban különböznek egymástól.
A Momordica charantia a leggyakrabban termesztett faj. Kicsi, kerek, kifejezett, keserű és fanyar ízű gyümölcsöt terem.
Ázsiában az éretlen gyümölcsöket gyakran zöldségként fogyasztják, vagy keveréshez vagy más receptekhez adják. A keserű dinnye fogyasztható nyersen vagy főzve is.
Ezenkívül keserű dinnye kivonatokat készítenek, amelyek nagy koncentrációban tartalmaznak gyulladásgátló, antibakteriális, vírusellenes vegyületeket.
Keserű dinnye - aktív anyagokВ
A keserű dinnyében eddig legalább 32 hatóanyagot azonosítottak. A jellegzetes keserű ízt a gyümölcsökben és a levelekben található különleges vegyületek adják.
Éretlen zöldség formájában a keserű dinnye jó tápanyagforrás, beleértve az A-vitamint, a C-vitamint, a vasat és a foszfort.
A keserű dinnye egyik legfontosabb jellemzője a biológiailag aktív fitokemikáliák és antioxidánsok. Ezek tartalmazzák:
- Fenolsavak
- Glikozidok
- Szaponinok
- Alkaloidok
- Triterpének
- Inzulinszerű peptidek
- gyulladáscsökkentő fehérjék
- Szteroidok
Tanulmányok azonosítottak olyan keserű dinnye specifikus fenolos és flavonoid vegyületeket, amelyek sok cukorbetegség és rákellenes hatásért felelősek.
Ide tartoznak a galluszsav, a csersav, a katechin, a koffeinsav és az epikatechin.
Keserű dinnye tanulmányok
Tudományos tanulmányok azt mutatják, hogy ezek a létfontosságú anyagok gyulladáscsökkentők, egyensúlyi hormonok, szabályozzák az étvágyat, megakadályozzák az elhízást, gátolják a tumor növekedését és még sok minden mást.
A keserű dinnye csökkenti a magas vércukorszintet
Emberi és állatkísérletek eredményei kimutatták a koncentrált keserűdinnye-kivonat vércukorszint-csökkentő hatását. Ez azt jelenti, hogy a keserű dinnye segít csökkenteni a vércukorszintet és szabályozni a szervezet inzulinfogyasztását.
A keserű dinnye kivonat sok szempontból ugyanúgy működik, mint az inzulin, amelyet a test természetesen termel.
A keserű dinnye enyhítheti vagy orvosolhatja ezeket a cukorbetegség tüneteit:
- Inzulinrezisztencia és magas vércukorszint
- Vese károsodása
- Szembetegségek, például szürkehályog vagy glaukóma
- Hormonális szabálytalanságok nőknél
- Szív szövődmények és erek károsodása
Míg számos tanulmány megállapította, hogy a keserű dinnye hasznos lehet a vércukorszint normalizálásában és a cukorbetegség kezelésében, úgy tűnik, hogy a gyógynövény hatása attól függ, hogyan fogyasztják.
Cukorbetegség-vizsgálat
Egy 2013-ban közzétett 2013-as tanulmány kimutatta, hogy a keserű dinnye csökkentheti a vércukorszintet egészséges és cukorbeteg állatokban.
Ez a tanulmány a keserű sárgadinnye lé és magvak vércukorszint-csökkentő hatásait elemezte normál vagy magas vércukorszintű egerekben. Az adatok azt mutatták, hogy a keserű dinnye kivonat (1 g/kg) szignifikánsan csökkentette a vércukorszintet normál és cukorbeteg egerekben. (2)
Ezt elsősorban az izmok és a zsírsejtek (zsírszövet) inzulin jelátviteli útjának szabályozásával tette, amelyek segítenek a sejteknek több glükóz felszívódásában a vérből, ha szükséges. Kimutatták, hogy a keserű dinnye javítja az inzulin szekrécióját és hasznosulását.
A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a keserű dinnye hasznos „a vércukor-anyagcsere szabályozójaként” használható.
Vércukorszint-csökkentő anyagok
Más kutatások azonosították a keserű dinnye hatóanyagait, amelyek felelősek a cukorbetegség elleni képességekért. Ezek az anyagok a következők:
Szteroid szaponinok, inzulinszerű peptidek és alkaloidok, amelyek a gyümölcsökben koncentrálódnak leginkább.
A keserű dinnye baktériumokkal és vírusokkal küzd
A legújabb kutatások azt mutatják, hogy a keserű dinnye számos antibakteriális és vírusellenes anyagot tartalmaz.
Ezek az anyagok képesek csökkenteni a baktériumok, például a Helicobacter pylori (egy nagyon gyakori baktérium, amely részt vesz a gyomorfekély kialakulásában) és a vírusok, beleértve a HIV-fertőzések iránti érzékenységet.
A keserű dinnye port sok évszázadon át alkalmazták az indiai ayurvédikus orvoslásban a makacs fekélyek kezelésére és a sebek gyógyítására.
Az elmúlt években a keserű dinnye kivonatot sikeresen alkalmazták patkányok fekélyei ellen. Az állatoknál jelentősen csökkent a fekélyek mérete. (3)
Ezenkívül a vizsgálatok a keserű dinnyében olyan féregölő vegyületeket azonosítottak, amelyek elősegítik a parazita férgek és más paraziták elpusztítását. A Wurmittel úgy működik, hogy megöli a parazitákat a testben, anélkül, hogy károsítaná a gazdaszervezetet.
A keserű dinnye javítja az emésztést és a máj egészségét
Bizonyíték van arra, hogy a keserű dinnye kivonat hasznos a gyomor és bél rendellenességeinek gyógyításában. A kivonat hasznosnak bizonyult a vesekövek kezelésében és a máj működésének erősítésében is.
Az indiai Annamali Egyetemen végzett kutatások kimutatták, hogy a keserű dinnye kivonatok fokozták a glutation-peroxidáz, a szuperoxid-diszmutáz (SOD) és a kataláz termelését, amelyek segítenek javítani a méregtelenítést és megakadályozni a májkárosodást. (4)
A keserű dinnye természetes hashajtó hatású, ezért segít enyhíteni a székrekedést. A gyógynövényt hagyományosan gyomorfájdalom és fekély kezelésére használják.
Keserű dinnye a rák ellen
Számos tanulmány kimutatta a keserű dinnye hatékonyságát a rák különböző típusainak megelőzésében vagy kezelésében:
- Leukémia
- Limfóma
- Korionos karcinóma
- Melanóma
- Mellrák
- Bőrdaganat
- Prosztata rák
- Nyelv- és torokrák
- Húgyhólyagrák
- Hodgkin-kór
A keserű dinnye rákellenes étel?
A Kalkuttai Egyetem Biofizikai, Molekuláris Biológiai és Bioinformatikai Tanszéke kijelenti, hogy a Momordica charantia rákellenes, mutagénellenes, daganatellenes tulajdonságokkal rendelkezik
Kis számú tanulmány kimutatta, hogy azok a rákos betegek, akik más kezelések mellett keserű dinnyét használtak, ígéretes eredményeket mutattak.
A keserű dinnye kivonatok kimutatták, hogy fokozzák a méregtelenítést, megakadályozzák a lipidperoxidációt és gátolják a szabad gyökök károsodását, amelyek hozzájárulnak a sejtmutációkhoz és a tumor növekedéséhez. (5)
A Hongkongi Egyetem több mint 20 aktív összetevőt azonosított a keserű dinnyében, amelyek daganatellenes tulajdonságokkal rendelkeznek.
Miután befejezték kutatásaikat a keserű dinnye, mint "antidiabetikus, HIV és daganatellenes vegyület" iránt, a kutatók kijelentették, hogy a keserű dinnye "az egészségügyi bőségszaru, és alapos tanulmányokat érdemel a későbbi klinikai felhasználásra". (6)
A keserű dinnye enyhíti a köhögést és az influenzát
Méregtelenítő és gyulladáscsökkentő tulajdonságával a keserű dinnye megakadályozza a betegségeket, például a köhögést, a megfázást és az influenzát.
Az erős immunrendszer és a jól működő emésztőrendszer elengedhetetlen a lehetséges fertőzések és betegségek elhárításához, valamint a szezonális allergiák és az asztma csökkentéséhez.
A kínai orvoslásban a keserű dinnye levét évszázadok óta használják száraz köhögés, hörghurut és torokfájás kezelésére. (7)
Tanulmányok azt mutatják, hogy a keserű dinnye gyümölcse, lé és magvak felhasználhatók légzőszervi megbetegedések, köhögés, váladék és ételallergiák megelőzésére.
A keserű dinnye gyógyítja a gyulladást és a sebeket
Számos tanulmány azonosított gyulladáscsökkentő vegyületeket a keserű dinnyében, amelyek segítenek olyan bőrbetegségek kezelésében, mint az ekcéma és a pikkelysömör.
Antibakteriális tulajdonságai miatt a keserű dinnyét hagyományosan sebgyógyszerként használják mély tályogok és sebek kezelésére antibiotikumok nélkül.
Keserű dinnye az elhízás és a szívbetegség ellen В
A keserű dinnye gyümölcs kivonat erős antioxidáns aktivitással rendelkezik mind humán, mind állatkísérletekben.
A cukorbetegséggel társuló hormonok kiegyensúlyozása mellett a keserű dinnye az elhízás és a szív- és érrendszeri betegségek (például magas koleszterinszint és magas vérnyomás) megelőzésének eszköze.
Klinikai vizsgálatok azt mutatják, hogy a keserű uborka a fokozott zsírégetés révén megakadályozza a súlygyarapodást.
Egy 2015-ben közzétett jelentés szerint a keserű dinnyének anyagcsere-fokozó hatása van:
Kimutatták, hogy a gyulladásos citokinek és az oxidatív stressz felelősek az inzulinrezisztencia kialakulásáért és az immunválasz aktiválásáért a májban, a zsírszövetben és az izmokban.
A keserű dinnye csökkentheti a laboratóriumi állatok elhízását. A keserű uborka jelentősen megakadályozta a magas kalóriatartalmú étrendben lévő patkányok súlygyarapodását és zsírtömegét. (8.)
Keserű dinnye - történelem és érdekes tények
A keserű dinnyét legalább 2000 éve használják Indiában, Indonéziában, Törökországban, Japánban és Törökországban őshonos gyógyító rendszerekben.
A török népi gyógyászatban a keserű uborka erős, olykor visszataszító íze ellenére is gyomortónusként ismert. A török gyógyítók évszázadokkal ezelőtt keserű dinnyét használtak fekélyek, székrekedés, vízvisszatartás, gáz és egyéb emésztési problémák enyhítésére.
Indiában a keserű dinnye az ayurvéda egyik legfontosabb gyógynövénye. Az ájurvéda gyümölcsét a hormonok kiegyensúlyozására, a cukorbetegség kezelésére, az emésztési zavarok csökkentésére, a bőrbetegségek vagy sebek gyógyítására, valamint székrekedés természetes hashajtóként használják.
A keserű dinnyét természetes köhögéscsillapítónak és a légzőszervi megbetegedések elleni védelemnek is tekintik. Ma a keserű dinnyét zöldségként használják India, Banglades és más ázsiai országok konyhájában.
Keserű dinnye alkalmazás
A keserű dinnye külön-külön fogyasztható, főzhető vagy kivonatként kapszulákban fogyasztható.
A gyümölcs
Ügyeljen arra, hogy olyan éretlen gyümölcsöt vásároljon, amely zöld, szilárd és zúzódásmentes. Tartsa a gyümölcsöt hűtőben 1-2 hétig.
Ha megtalálja az egész gyümölcsöt, megpróbálhatja úgy főzni, ahogy azt Ázsiában hagyományosan főzik: pirítsa meg burgonyával, fokhagymával, chilivel és hagymával, amíg erős szaga el nem csökken.
Naponta egyszer akár 100 ml friss keserű dinnye levet is bevehet.
Ha csökkenteni kívánja a friss gyümölcs vagy a friss gyümölcslé keserűségét, használjon kis mennyiségű levet és hígítsa fel frissen facsart gyümölcs- vagy zöldséglével, vagy adjon hozzá kis mennyiségű mézet
Keserű dinnyekivonat
A keserű dinnye kivonat adagolása attól a betegségtől függ, amelyet kezelni próbál. A legtöbb kutatás azt mutatja, hogy a napi 1000–2000 mg bevétele a legnagyobb hatással bír.
Sok márka azt javasolja, hogy az adagokat 2-3 adagra ossza fel, és étkezés után kapszulákat vegyen be.
A keserű dinnyét általában 1-2 kapszula adagban veszik be, étkezés után naponta háromszor. Kimutatták, hogy ez az összeg segít a vércukorszint javításában.
A legjobbak a tiszta keserű dinnye kivonatok tabletta vagy kapszula formájában, amelyek ideális esetben biogazdálkodásból származnak, és nem tartalmaznak magnézium-sztearátot és más szintetikus adalékanyagokat.
Itt egy terméktipp a kiváló minőségű keserű dinnye kivonathoz:
Vásároljon keserű dinnyét
A Bafoxx Nutrition kivonata kapszulánként 800 mg keserű dinnye kivonatot tartalmaz.
Az adag napi 2 kapszula. A 120 kapszula tehát elegendő 2 hónapig.
A kivonat mesterséges adalékanyagoktól mentes.
Nincs magnézium-sztearát vagy tartósítószer. A kapszula héja tisztán növényi.
Keserű dinnye mellékhatásokВ
A legjobb, ha a keserű dinnyét más megelőző intézkedésekkel alkalmazzák, például egészséges táplálkozással és testgyakorlással a gyulladás leküzdésére. A cukorbetegség kezelésében előnyös, ha a keserű dinnye bevitelét más, a vércukorszintet csökkentő gyógynövényekkel kombinálja. Tehát a hatás fokozódik.
Terhes, szoptató nők és kisgyermekek nem fogyaszthatják a keserű dinnyét. A gyümölcs keserű anyagainak köszönhetően abortív hatású.
Következtetés
A keserű dinnye egy savanyú, zöld gyümölcs, amelyet Ázsiában széles körben fogyasztanak, és amelyet az egész világon sok hasznos egészségügyi tulajdonsága miatt használnak.
A keserű dinnye előnyei közé tartozik az immunitás növelése, a magas vércukorszint csökkentése, a szabad gyökök károsodásának és gyulladásának leküzdése, a bőrproblémák kezelése, az emésztés javítása és a megelőzés rák.
A keserű dinnye fogyasztható nyersen, főzve vagy kivonatként. Napi 1000–2000 mg keserű dinnye kivonat (2-3 adagra osztva) általában ajánlott a legtöbb betegség kezelésére.
A keserű dinnye elixír különösen a cukorbetegek számára, mivel segít csökkenteni a vércukorszintet egészséges szintre, és így megakadályozza a cukorbetegség következményes károsodását.