Keskeny levelű fűzfű (Epilobium angustifolium) - fedezze fel a gyógynövényeket Hamburgban és környékén

A Keskeny levelű fűzfű (Epilobium angustifolium) a ligetszépe családból (Onagraceae) származik. Úgy is hívják Évelő tűzfű, Fa-gyógynövény vagy Erdei legelő kijelölt.

Illusztráció: Otto Wilhelm Thomé: Németország, Ausztria és Svájc növényvilága, amely Gerában jelent meg 1885-ben.

A keskeny levelű fűzfű az északi féltekén gyakori. Az előfordulások messze északra és az Alpok nagy magasságáig érnek el. Legelőnyösebben vágásokon, partokon, töltéseken, sziklákon, törmeléken és törmeléktelepeken növekszik. Nagyon gyorsan elterjedhet a kialakult tisztáson, főleg erdei kivágások vagy erdőtüzek után. Az angol "Fireweed" név, amely Alaszkában és Kanadában általános, ebből a tulajdonságból származik. A növény megtalálható a kanadai Yukon terület címerében is.

Egy növény ezer magot képes előállítani, amelyek akár 10 km-t is elrepülhetnek. Korábban tökéletesen használható gyapjút fontak a kifakult növények szőréből. Úgy tűnik, hogy az indiánok összekeverték kecskegyapjúval, majd takaróikhoz és köpenyeikhez használták. Egy törzs beszámolója szerint a növény rostjaiból horgászhálók készítésére szolgáló vonalakat készítettek.

Virágzási idő: Június augusztus

Hogyan ismerem fel a keskeny levelű fűzfát:

keskeny, hosszúkás leveleken - hasonlóak a fehér fűzfa leveleihez
a levél tetején lévő nagyon fiatal hajtások pálmafára emlékeztetnek
mert a széleskörű előfordulás, különösen a virágzási időszakban nagyon hatásos
nyáron a testméretű évelőkön, amelyeknek rózsaszínes virágai gyertyaként emelkednek
a virágzás után felbukkanó gyümölcsfejeken, amelyek "fehér pamutot" engednek a levegőbe.

Aratás: Gyógynövény és virágok.

Legendák és mítoszok

A fűzfüvet villámtaszítónak tartották, és egyes területeken a Mária Mennybemenetele gyógynövény bokrához tartozott. A gyógynövényszentelés gyökerei hosszú utat nyernek az emberiség elsődleges rejtelmeibe.
Először a különféle istenek tiszteletére rendezett természet- és szüreti ünnepeket egy csomó gyógynövénnyel ünnepelték. Kr. E. 745 körül a gyógynövényszentelést először betiltották, majd Mária áldása alá helyezték. Azóta a gyógynövényszentelést Mária mennybemenetelén, augusztus 15-én ünneplik.

A növény lényege:

A tűzfű alapelvei azok az életerők, amelyek a szívhez kapcsolódnak. A gyengédség és a szeretet észrevehetőbbé válik az élményben. Erősödik az élvezet, a gyengédség, az adás és a kapás képessége, a szexualitás terén is. A növény vitalizáló és stimuláló hatású.

Az egész növény felhasználható. Különösen a növény föld feletti részeinek (a virágzás előtt vagy alatt gyűjtött) összetevőinek gyulladáscsökkentő hatása van, és különösen a prosztata jóindulatú változásaiban bizonyultak. Ezt még tudományos tanulmányok is bizonyították. A tea készülhet levelekből és gyökerekből, és segít gyomor- és bélfertőzésekben is.
A tűzifát hagyományosan a prosztata megnagyobbodásához és gyulladásához, hólyagbetegségekhez és vesebetegségekhez, valamint veseelégtelenséghez használják. .
A teát különösen a prosztata jóindulatú megnagyobbodásával kell inni, de a prosztatarák esetén is. Használhatja a tűzfű-kúrát z-ig. B. a zavart vizeletáramlás újraindításához. A teát akkor is fel kell használni, ha a prosztatát már megműtötték, mivel ez csökkenti a posztoperatív égő érzést. Krónikusan irritábilis hólyagban szenvedő nőknél a tűzfű-tea vízhajtó hatása miatt szintén segíteni kell.
Tea alkalmazás: 1 púpozott teáskanál káposzta 1 liter vízben, csak főzzük, hagyjuk meredeken. Igyon 2 csészét naponta, reggel éhgyomorra, este fél órával a vacsora előtt.

Használja a konyhában

Áprilistól júliusig enni lehet a keskeny fűzszerű leveleket, a fiatal hajtásvégekkel együtt salátában nyersen vagy zöldséges ételekhez főzve, enyhén savanykás ízűek. A friss levelek több mint 200 milligramm C-vitamint tartalmaznak 100 grammonként. Az őrölt bodza mellett a tűzifa igazi vitaminbomba, és körülbelül négyszer több aszkorbinsavat tartalmaz, mint a narancs. A virágok és a virágrügyek is ehetők, ízletes salátadísznek alkalmasak, a levelekkel együtt teának is készíthetjük. Ha a virágok elhalványultak, a hosszúkás gyümölcsfürtöket is megeheti. A szárakat fiatalon, nyersen és zöldségként, például spárgaként lehet elkészíteni. A virágok ehető díszként használhatók különféle ételek elkészítéséhez is. Gyógynövénykeverékek és saláták esetében a levelek és a hajtáscsúcsok lemérhetők és hozzáadhatók. Minden más tűzifafaj ugyanúgy felhasználható.

Fűzfüves gratin recept

Hozzávalók: 300 g tűzgombacsíra vagy levél, 300 g cukkini, 2 evőkanál apróra vágott gyógynövény, 1 hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 500 g kvark, 50 g juhsajt, 4 tojássárgája, 1 tojásfehérje, 10 g szezámmag, 1/9 l tejszín, só, Citromlé, buzogány.

Tegye a kvarkot konyharuhába, és hagyja lecsöpögni. Blanšírozzuk a fűzfüvet és a rudacskákra vágott cukkinit 2 percig forrásban lévő vízben, és jól lecsepegtetjük. A szezámmagot zsír nélkül megsütjük a serpenyőben. Aprítsd fel a hagymát és a fokhagymát. A mennyiség felét keverjük össze a zöldségekkel, a másikat pürésítsük a tojássárgájával. Keverje hozzá a kvarkot, a tejszínt és a gyógynövényeket, majd szerecsendióval, sóval és citromlével ízesítse. A tojásfehérjét keményre verjük, és behajtjuk a kvark keverékbe.

Kenj meg egy sütőedényt, töltsd meg a kvark keverék felét, tedd rá a zöldségeket, és terítsd rá a maradék kvark keveréket. A tetejére kenjük a juhsajtot és a szezámmagot, és 175 ° C-os sütőben kb 30 percig sütjük.

Termesztés a kertben

Nedves, tápláló, semleges és lúgos talaj. Vetés egész évben, önvetési hajlam. Szükség esetén távolítsa el a magokat. Tartsa jól nedvesen, műtrágyázza.