Késő este A zsír a pellengérben Sandra Maischbergerrel - SZERETETT
A németek túl kövérek. Ez a mondat minden évben üldözi a lakosságot - akárcsak az az igény, hogy a túlsúlyos emberek magasabb egészségbiztosítási járulékot fizessenek. Sandra Maischbergernél a kövéreket próbára tették. Ennek során különösen egy embert raboltak meg.
"Hadd legyenek kövér emberek körülöttem" - mondta William Shakespeare író, Julius Caesar-ja. Peter Paul Rubens barokk festő körülbelül 400 évvel ezelőtt létrehozta a szépség ideálját a duci nők számára. Az 1950-es években a jólét pocakját még mindig divatosnak tekintették a háború utáni Németországban. Ma a karcsúság mániája uralkodik, amelyet anorexiás modellek kényszerítenek e világ kifutóira.
Időközben még azt is követelik, hogy a kövér embereknek magasabb egészségbiztosítási járulékokat kell fizetniük - mert súlyukkal több egészségügyi kockázatot viselnek. A Sandra Maischberger csoportjában senki sem hívja ezt nyíltan. Még Annette Heller, vezető orvos és egészségügyi tanácsadó sem.
Ez volt Sandra Maischberger szerkesztőségének a „Kövér a pillérben” témában. Lusta, mohó, fegyelmezetlen? ”De másként jelentette be. A műsor dramaturgiájának egy része kiszabadul a kezéből. Még ha a moderátor is kitart, Heller kitart a hozzáállása mellett: Nem akar olyan messzire menni, hogy a kövéreknek több járulékot kellene fizetniük a pénztárakba. De azt mondja: „Mindenki fogyhat.” Ha csak akarják és fegyelmezettek.
A testmérési index szerint maga az egészségügyi tanácsadó túl keveset nyom a testméret és a súly közötti egyensúlyhoz. Ezt kiszámította a moderátor, Sandra Maischberger mögött álló szerkesztőség. Annette Heller 50 kilogrammos és 1,68 méter magas, és támogatja az egészségbiztosítók egészségügyi és táplálkozási programjait, például óvodákban és általános iskolákban.
Kollégája, Gunter Frank orvos és étrendkritikus éppen az ellenkezőjét hirdeti. Még „enni engedélyt” is ad az embereknek, és azt mondja: „Csak a pszichológiai nyomás teszi meghízottá az embereket.” Ez már gyermekkorban kezdődik, amikor a kicsiknek azt mondják, hogy szüleik ne egyenek ennyit az asztalnál. Egyébként legyen szó genetikai hajlamról, amikor az emberek kövérek - vagy hormonok kérdése.
Sabine Nass ezt nevelésével kissé megerősítheti. A hentes lánya egyszer 156 kilogrammot nyomott, és azt mondja: „Anyám mindig félt, hogy meghízom.” Felnőttként Naß meghúzta a vészféket, és a gyomra kisebb lett. Ez 2006-ban volt. Most csak 80 kilogrammot nyom - és megtartja a súlyát, plusz mínusz öt kilogrammot.
Kivételes esetekben, például Sabine Naß-szal és párjával, Thomas Sittingerrel, Frank orvos is elhízásról beszél. Sittinger február elején még 187 kilót nyomott. Hat hete a gyomrát is kisebbé tette. A siker: 25 kiló már bukott.
Ha a gyomorműtétről van szó, Heller doktor és Frank doktor egyetértenek: Ez csak azoknak az embereknek a lehetősége, akiknek súlyosan vannak súlyos problémáik. Például Naß már nem dolgozhatott tanárként. Mivel a művelet számos kockázattal jár. "Ily módon a nyelőcső helyettesítő gyomorrá fejlődhet, vagy a test a kisebb gyomor ellenére is igényli a kalóriákat" - sorolja Frank a veszélyeket. A diétakritikus hevesen felszólal az elhízott emberek magasabb egészségbiztosítási járulékai ellen. Mert ez egy kisebbség. Ha a tanulmányok szerint a német nők fele túlsúlyos, sőt a férfiak kétharmada, ez a testmérési indexnek köszönhető.
A testméret-index szerint Frank doktor is a kövérek közé tartozik. Úgynevezett BMI-értéke 26. A 25-ös értéktől kezdődik az elhízás. De a BMI nem veszi figyelembe az egyes testeket: "A sok izomzatú testépítő automatikusan nehezebb, mint az a személy, aki nem edz, bár mindkettő mérete megegyezhet" - mondja, és megkérdezi, ki él egészségesen, a sportoló vagy a Álmos. De az orvos még tovább megy. A biztosító társaságokat azzal vádolja, hogy a BMI-t azért fejlesztették ki, hogy minél több ügyfelet kockázati csoportba soroljon a magasabb biztosítási díjak beszedése érdekében. "Minden a pénzről szól" - mondja.
Schönberger Margit viszont az élvezetről szól. A "Diétagyűlölő könyv" szerzője a kényelem arcára van írva. Túlsúlyos és olyan, mint Sabine Naß, a hentes lánya. "Talán van ebben párhuzam" - mondja Schönberger széles mosollyal az arcán. Jól érzi magát - 30 sikertelen étrendje volt. Nem tudja, mennyit nyom. Ez iránta is közömbös. Időközben elvesztette étvágyát a fogyás iránt.
Sandra Maischberger leghíresebb vendége szintén műértő: sztárszakács és televíziós séf Johann Lafer. A csúcssúlya 105,9 kilogramm volt. Aztán kialakította saját étrendjét. A szénhidrátok tabu esténként, különben sokat ehetsz. Tehát fogyás közben alszik. Ez 15 kilót hozott. Lafer egy könyvben dolgozta fel tapasztalatait - természetesen sok recepttel.
A Lafer-étrend értékelésében Heller és Frank orvosok is egyetértenek: ez nem működhet. Lafer kissé felkapja a könyv kritikáját. Frank szerint csak három év múlva lehet megállapítani, hogy a Lafer-étrend valóban bevált-e. Sandra Maischberge felveszi a labdát, és meghívja Lafer-t a stúdióba 2012-re. Frank prognózisa szerint a moderátornak legkésőbb továbbra is kövér emberek lesznek.