Készételek a családi asztalnál Ipari élelmiszerek kisgyermekek számára
"Organikus menük" és "gyermeki csemegék": A bébiétel-ipar ma már készételeket is szállít a kisgyermekek számára. Az orvosok és a fogyasztóvédők elborzadnak.
Finom kása: bébiétel Hipptől 1960-ban (balra) és ma. Kép: dpa
BERLIN taz | A bébiétel-ipar új célcsoportot fedezett fel: 1–3 évesek. Május óta a Hipp cég az első életév után saját termékcsaládját kínálja a gyermekek számára: "organikus menük", "gyermekszünetek", "ivási mulatságok" vagy "gyermeki rágcsálnivalók".
Az amerikai Pfizer vállalat "Arany" néven egy termékcsaládot is elindított a kisgyermekek számára. A boltokban pedig egy ideje kapható speciális gyermektej. Ennek "egészséges" készételnek kell lennie a kicsiknek. A táplálkozási szakértők azonban szkeptikusan tekintenek erre a tendenciára.
A bébiétel-gyártók azért találnak ki ilyen termékeket, mert egyre kevesebb gyermek születik, ezért a célcsoportjuk és így a haszonkulcs csökken. A Hipp például megháromszorozza célcsoportját az új stratégiával, mert korábbi termékeit csak az élet első évére szánták.
A gyártó szerint a kényelmi termékeknek meg kell védeniük a kicsiket az elhízástól és a tápanyaghiánytól. A Hipp menük úgy vannak kialakítva, hogy kevesebb cukrot és zsírt, tehát kevesebb energiát szolgáltassanak, mint a hagyományos gyermekételek. Ezenkívül kevesebb só és fűszer van a termékekben. A Pfizer még tovább megy, és vitaminokkal, ásványi anyagokkal és rostokkal gazdagítja az arany tápszert.
"A termékekre nincs szükség, mert a gyerekeket az első év után be kell vezetni a felnőttek étrendjébe" - magyarázza a Német Gyermek- és Serdülőkori Társaság. Ezenkívül a termékek nem nyújtottak semmi friss és korlátozott ízfejlődést.
A túlkínálat kockázata
A Szövetségi Kockázatértékelési Intézet szerint az első életév után a gyermekek számára szánt speciális tej is felesleges. "Egészségesebb, mint a tehéntej" szlogennel hirdetik, mert kevesebb fehérjét szolgáltat, mint a kereskedelemben kapható tej, ezért célja a gyermekek túlsúlyosodásának megakadályozása. A műtejnek egészségesebbnek is kell lennie, mert vasat, cinket, folsavat vagy D-vitamint adnak hozzá.
Gabriele Graf, az észak-Rajna-Vesztfália fogyasztói tanácsadó központja azonban világossá teszi: "Az ilyen tápanyagok ellenőrizetlen ellátása a gyermekek élelmiszerén keresztül a túlkínálat kockázatát hordozza magában."
Ezenkívül tudományosan még nem bizonyított, hogy a kisgyermekek csökkent fehérjebevitele csökkenti a későbbi túlsúly kialakulásának kockázatát. A speciális tej is drágább, mint a normál tehéntej. A Schleswig Holstein fogyasztói tanácsadó központ piaci ellenőrzése azt mutatta, hogy egyes termékek 400 százalékkal drágábbak, mint a hagyományos tej.
Ugyanakkor ezek a termékek ugyanolyan zsírt adnak, mint a teljes tej. Ez most a szövetségi fogyasztói minisztériumot is felhívta a tervről. A hatóságok azt vizsgálják, hogy be kellene-e vezetniük a gyermektej értékesítésének tilalmát.