Készítse el saját bébiételét, vagy vásárolja meg készen
A gyermekek soha többé nem nőnek olyan gyorsan, mint az élet első évében. Ezért különösen fontos az egészséges étrend minden szükséges tápanyaggal. Ugyanakkor a baba szervezete még mindig nagyon érzékeny, és meg kell védeni a káros anyagokkal szemben. Az ajánlás szerint a kiegészítő ételeket általában a zöldség-burgonya-hús zabkásával kezdik.
Főzés magának - előnyök és hátrányok
Magának főzni ezt a kását, mert az íze gyakran jobb, a baba megismerheti a különböző zöldségek, gyümölcsök és hús eredeti ízét. Pontosan tudja, mi van az étkezésben, és még a főtt kása is gyengédebb az érzékeny baba belekben, a kevés összetevő miatt. Saját készítésű kiegészítő ételekkel lassan megszokhatja gyermekét a különböző ízekben, és már a kezdetektől elkerülheti a felesleges összetevőket. Az ön főzése a kiegészítő ételek legolcsóbb formája is.
Ezenkívül az adagok pontosan akkorák is elkészíthetők, amennyire a babának szüksége van - nagyon kevés gyermek eszi meg pontosan azt a 190 grammot, amely a szokásos edényekben van. És ha előre főz, az egész nem olyan időigényes. Ebben a bejegyzésben talál recepteket.
Ezenkívül természetesen függ az évszaktól, amikor főz magának - például tök nyáron alig kapható. És van néhány étel, amire vigyázni kell. A spenótot csak frissen vagy frissen kiolvasztva lehet házilag készített kásához használni. Feltétlenül el kell dobnia a bébiételek vagy a spenóttal készült gyermekétkezések maradványait, nem szabad sem megtartani, sem pedig újramelegíteni, különben a spenótban található nitrát mérgező nitritté és nitrozaminokká válhat. A nitrit akadályozhatja az oxigén szállítását a vérben, ezért veszélyes a kisgyermekek számára.
A spenót mellett a svájci mángold és a cékla is különösen nagy mennyiségű nitrátot tartalmaz. Ezért nem szabad túl gyakran szerepelniük a baba étlapján. A hagyományosan termesztett karalábé és édeskömény is gyakran erősen szennyezett, ezért ezeket a zöldségeket csecsemőjének csak organikus minőségben és szabadban termesztve használja.
Az edények edényei és hátrányai
Néha azonban problémák merülnek fel a sárgarépát és benzolt tartalmazó üvegeknél. A benzol kis mennyiségben rákot okozhat. Akkor jön létre, amikor a sárgarépát zárt edényekben melegítik. Nem tud elmenekülni, és a pohárban marad. Az utóbbi években azonban csökkent a benzolszint, és úgy tűnik, hogy a gyártók nagyrészt kézben tartották a problémát. Az Ökotest legutóbbi tesztjében (2015. november) a kadmium három termékben is megtalálható volt, nevezetesen a Babydream krémspenótban burgonyával, a Biomio kerti zöldségekkel és a Hipp paszternák burgonyával. Ezeket a termékeket nem értékelték kielégítőnek. A nehézfémet a zöldségek felszívják a talajból, a toxin károsíthatja a vesét és rákot okozhat. Azonban azok a zöldségek, amelyeket saját maguk készítenek bébiételhez, tartalmazhatnak kadmiumot is.
Az üvegekbe helyezett étel különösen praktikus útközben, és gyorsabban elkészíthető, mint amikor maga főz. Csak röviden fel kell melegítenie őket egy vízfürdőben, vagy be kell helyeznie a mikrohullámú sütőbe. A főzés közbeni időmegtakarítás egy dolog, de nagyon időigényes lehet a megfelelő pohár kiválasztása a polcok előtt kiegészítő ételekkel, mert elengedhetetlen az összetevők felsorolása, mert gyakran túl sok olyan összetevő van, amely megterheli a baba érzékeny belét egészségesek lehetnek vagy egészségtelenek. Még akkor is, ha „granulált cukormentes” felirat szerepel, tartalmazhat édesítőszereket, például maltózt, fruktózt, mézet, almát vagy szirupot. A granulált cukor egyszerűen azt jelenti, hogy nem adtak hozzá háztartási cukrot (szacharózt).
Nyissa ki a szemét szemüveg vásárlásakor
Ha az összetevők között sót, cukrot, szőlőcukrot, fruktózt, gyümölcscukrot, glükózt, szacharózt, mézet, alma vagy körte szirupot, fűszereket, aromákat, kötőanyagokat (rizsliszt ilyen ...) vagy tejszínt talál, akkor jobb, ha a bébiételeket a polcon tárolja. állvány. Ezenkívül nem szabad túl sok figyelmet fordítani az életkorra vonatkozó ajánlásokra, ezeket gyakran túl korán határozzák meg. Ezenkívül a terméktesztelők többször bírálják, hogy az üvegek túl kevés húst, túl kevés zsírt és túl kevés C-vitamint tartalmaznak. Az összetétel gyakran nem elegendő a baba napi szükségleteihez. Ez különösen akkor problémás, ha a csecsemőt már nem szoptatják oldalán.
A babának étkezésenként 8–10 gramm zsírt kell kapnia, ha kevesebb van az edényben, akkor adhat hozzá egy teáskanál kiváló minőségű repceolajat (4 grammnak felel meg). A C-vitamin pedig úgy keverhető össze, hogy 15–20 gramm gyümölcslevet ad hozzá, amely 40 milligramm C-vitamint tartalmaz 100 milliliterenként.
A kész gabonakása egyébként különösen rosszul teljesített a múltban, mivel gyakran tartalmaznak olyan szennyező anyagokat, mint arzén, ásványi olajmaradványok és cukor.
Az üvegek másik hátránya, hogy lényegesen drágábbak, mintha saját maga főzné meg a zabkását. És a drága pénzért gyakran nagyon kevés húst vagy sok vizet kap.
Ezenkívül meg kell dobnia az üvegeket a hulladék üvegtartályban, és a tartósított üvegek íze, amelyeket nem kell hűtőszekrényben tartani, eltér a frissen feldolgozott zöldségek ízétől. Ezenkívül a kínált zöldségek sokfélesége meglehetősen kicsi. Ez hátrányos, mert az ízfelnyomás jelensége azt jelenti, hogy a kisgyermekkori ízérzékelés tartósan befolyásolhatja a későbbi étkezési preferenciákat. A kiegészítő ételek ízeinek sokfélesége tehát elősegíti az új ételek elfogadását, és ezáltal annak esélyét, hogy a gyermekek elfogadják a kívánt vegyes étrendet.
A Gyermektáplálkozási Kutatóintézet (FKE) „Babygourmet” tanulmányának részeként 51 csecsemő vagy kiadós kását kapott egy korsóból, vagy olyan fagyasztott ételt, amelynek íze inkább friss étel, mint valami üvegben főtt dolog. Az ízesebb fagyasztott ételeket kapó csecsemők a három hónapos etetési fázis után jobban érdeklődtek az új zöldségek iránt: Többet ettek a még meg nem kóstolt zöldbabból, mint az üvegfrakció. Azt azonban nem vizsgálták, hogy ez a nyitottság folytatódni fog-e.
Ideális megoldás: keverje össze az üvegeket és a házi zabkását
A legpraktikusabbnak tartom, ha az ételeket egy tégelybe keverjük saját készítésű zabkásával - ez megadja mindkét adagolási forma előnyeit és minimalizálja a hátrányokat.