Készítse el saját tengeri tálját - Poissonnerie Paon
Örömteli és ünnepi egyaránt tenger gyümölcsei tál alkalmazkodik vágyaidhoz és ahhoz minden alkalomra; előestéjén, Valentin nap, születésnap. Néhánnyal jó tanács, a fennsík biztosan sikeres lesz. Kövesd a vezetőt !
Mit tálalunk egy tálra ?
Van főtt rákféle, homár, langustin, garnélarák, rák, pók. Ha kagylóról van szó, megkóstolhatják őket főtt vagy nyers ízlés és faj szerint: osztriga, kagyló, whelks, kagyló, kagyló, periwink.
A termékek kiválasztásához a legjobb, ha figyelemmel kíséri a termékeiket szezonalitás, egy időszak, amely alatt Ön is vásárolni fog legjobb ár.
Ezután válassza ki a kagylókat és a rákokat a halkereskedőtől extra friss és otthon főzni őket.
Online áruházunkkal állítsa össze saját tengeri tálját a helyedről néhány kattintással. Tanács a mennyiségekről? Olvass tovább.
Milyen mennyiséget válasszon ?
Az összetétel az Ön preferenciáitól, az étel típusától (előétel vagy főétel) és a termékek elérhetőségétől függ. Íme néhány példa a tervezett mennyiségre 1 fő számára:
Kezdetnek:
- 4 osztriga
- 3 kagyló
- 4 langustin
- ½ rák vagy 1 pók vagy ½ homár
- 50g Madagaszkár vagy szürke garnélarák
Főételként:
- 6 osztriga, 3. sz
- 4 kagyló
- 6 langoustine
- ½ rák vagy 1 pók vagy ½ homár vagy ½ homár
- 100g periwinkles
- 100g whelks
- 100g szürke garnélarák
Merítsen ihletet 3 tálcás kompozíciónkból is: Embrun, Paon és Grand Large.
Milyen edényeket kell az asztalra tenni ?
- 1 vagy több tálca (esetleg 1 alap az emeléshez)
- kagylófogó vagy diótörő
- kagylókból válogat
- ujjöblítő (a tálcánkon található)