Készítse elő a tojásokat a; inkubáció - Poules et Cie
A tojások gyűjtése, válogatása, tisztítása és tárolása jóval az inkubáció előtt növeli a sraffozások számát. Milyen óvintézkedéseket kell tenni?
A fészketől a kikelésig a tojást óvatosan kell kezelni, mert már tartalmaz élő embriót.
Tojásgyűjtés
Gyűjteni vagy sem? Nálunk a kérdés nem igazán merül fel. Vagy a petéket gyakran gyűjtik, vagy a ragadozók lakomáznak. Ezek között a patkányok gyakran előfordulhatnak házikókban és tojást hordozhatnak. A szarka is megtámadhatja a petéket. Biztosítson megfelelő élőhelyet a ragadozók által okozott károk, például a beton talajának korlátozására.
A tojások összegyűjtése elég lesz gyakori a lehető legtisztább tojásokat gyűjteni. Ezt a feladatot megkönnyíti, ha elegendő fészkel rendelkezik, vastag alommal van feltöltve és tisztán tartva.
A sraffozással ellátott vagy anélküli fészek típusa döntő lesz a kiválasztani kívánt finomságoktól függően. Például választ egy sraffozófészket, hogy megtudja, melyik tenyésztő rakta le a petét. Vegye figyelembe azt is, hogy ez a gyakorlat rendelkezésre állást igényel, mert a tojásrakás után a lehető leghamarabb el kell engedni az állatot.
Ha a fészeknél meghaladja a 26,6 ° C-ot, az embrió valószínűleg kifejlődik. Ezután fontos gyűjtsük össze a tojásokat naponta 4-szer, vagy még többet. Hasonlóképpen, nagyon hideg időben a tojásokat is naponta többször gyűjtik, hogy elkerüljék az embrió halálát.
A keltetőtojásokat ki kell választani: megtartjuk azokat, amelyeknek van normál méret, forma, szín és textúra.
Tojások terjesztése
Éles tojás, amelyet jobb nem inkubálni
Tojás túl kicsi vagy túl nagy rosszul kelnek ki; gyakran sterilek.
Tojás, kagyló mutatja anomáliák:
- dudorok
- üres
- gyöngy
- vékony vagy porózus héj
- héja túl vastag
- szemek mészkő
- rés
- nagyon éles vége
Ha a petesejtek nagyon vékonyak vagy repedtek, a mikrobiális szennyeződés kockázata nagymértékben megnő.
Tojás tisztítás
Ha szükséges, amikor a petesejtek nincsenek nem túl piszkos, ecsettel (például egy kis fogkefével) vagy finom csiszolópapírral dörzsölhetik őket. Míg ez eltávolítja a szennyeződést, eltávolítja a tojás védő kutikuláját is, ahol dörzsölték.
Tojás közepesen piszkos a tojásnál kissé melegebb vízzel lemosható. Hátránya, hogy teljesen eltávolítja a petesejt védő kutikuláját: a baktériumok könnyebben behatolhatnak a héj pórusain keresztül. Az inkubáció előtti és alatti fertőzésveszély jelentősen megnő. Kétségtelen, hogy jobb, ha ezeket a tojásokat gyorsan használjuk a konyhában, előnyben részesítve a teljes főzést (kemény tojás vagy tészta).
Tojás nagyon piszkos kerülni kell. Az inkubáció alatt a fertőzés kockázata valós. Jobb elkerülni a fogyasztásukat is.
Ahhoz, hogy a tojások a lehető legtisztábbak legyenek, ügyeljen arra, hogy a fészek tiszta legyen, az almot annyiszor cserélje, ahányszor szükséges, és naponta gyűjtse össze a tojásokat, ha lehetséges, közvetlenül a tojásrakás befejezése után.
Néhány gazda a tojásait vízzel mossa a fertőtlenítő. A koncentrált fertőtlenítőszer és víz alapú oldat hőmérséklete kissé magasabb, mint a tojásé: ez megakadályozza a tojásba jutást. Mivel ezt nem mindig könnyű megvalósítani, kezdőknek inkább nem ajánlott. A vízzel történő mosáshoz hasonlóan a fertőtlenítőszerrel történő tisztítás eltávolítja a petesejt kutikuláját, és később a baktériumok fogékonyabbá válik.
Egy másik technika a tojások fertőtlenítésével áll fertőtlenítés. Ez abból áll, hogy a fektetés után a lehető leghamarabb fertőtlenítő gázt használnak. Vannak speciális termékek erre a célra a szakkereskedelemben. Kérjük, olvassa el a választott termékhez mellékelt utasításokat. Adagolási hiba vagy a füstölési és várakozási idő be nem tartása esetén nő a petesejt embrióinak halálozási kockázata.