Készítsen almás körte lekvárt maga - nyír arany
Kb. 3 á 250 ml-es pohár hozzávalói:
- 450 g körte hámozva és kockára vágva
- 300 g alma (torta), hámozva és kockára vágva
- Bio citromlé és héja
Elkészítés almás körte lekvár:
Ezt a gyümölcsös almás körte lekvárot hozzáadott cukor nélkül készítik el.
- Először a körtét és az almát hámozzuk meg, magozzuk és kockára vágjuk.
- Ezután adjuk hozzá a citromhéjat és a citrom levét.
- Most párold mindent együtt a vízzel jó 20 percig, amíg minden szép és puha nem lesz.
- Ezután vegye le az edényt a tűzről, és mindent jól keverjen össze egy botmixerrel. Nagyobb darabokat is hagyhat a lekvárban, ha úgy tetszik.
- Most ehhez a gyümölcspüréhez adjuk hozzá a Birkengold® zselésítő nyírfacukrot és egy csipet fahéjat, és forraljuk még 5-10 percig.
- Addig a lekvár üvegeket alaposan meg lehet mosni forró vízzel.
- Végül tölcsér segítségével öntsön a még forró üvegekbe, szorosan csavarja be, majd fordítsa fejjel lefelé a lekvár üvegeket kb. 10 percig.
- Amint a lekvár teljesen kihűlt, szuper finoman fogyasztható kenyérrel vagy brióssal.