Készítsen dátumpasztát maga Az egészséges cukor alternatívája
A dátumok ideálisak cukorhelyettesítőként, mert 100 gramm datolya körülbelül 100 kalóriával kevesebb, mint ugyanennyi cukor. Ők is egészségesebb édesítőszerek a cukorhoz képest, mert magas rosttartalmuk miatt a vércukorszint lassabban emelkedhet. Dátumpasztát készíthet annak érdekében, hogy az édes gyümölcsöket gyakorlatilag adagolni és feldolgozni tudja.
Csak a dátumokra van szüksége, és a dátumpasztát néhány egyszerű lépésben saját maga készítheti el. Használhatja a pasztát a méz vegán alternatívájaként sok desszerthez és süteményhez.
Készítsen dátumpasztát maga - ez így működik
Körülbelül 150 gramm datolyapasztához a következő összetevőkre lesz szükség:
- 100 g szárított datolya
- víz
Így készíted a dátum pasztát:
- Core a dátumokat.
- Helyezzük egy tálba, és öntsünk rájuk vizet, amíg el nem fedik.
- Hagyja állni néhány órát (lehetőleg egy éjszakán át), hogy a datolyák beázhassanak.
- Öntse az áztató vizet egy másik tartályba.
- Pürésítse a datolyákat turmixgéppel, és kortyokban adja hozzá a datolyavizet, amíg a keverék krémes állagú nem lesz.
A dátumpaszta készen áll! Azonnal felhasználható, például finom, gyümölcsös édesítőszerként a joghurthoz vagy müzlihez, lédús sütemények sütéséhez vagy házi zabtej édesítéséhez.
A dátum paszta körülbelül egy hétig megőrzi, ha lezárható edényben (például egy üres edényben) tartja a hűtőszekrényben.
Dátumokkal egészséges
A dátumok nem csak alternatív édesítőszerként egészségesek. Sok vitamint (főleg a B komplexből) és ásványi anyagokat is tartalmaznak. A mérsékelten élvezett dátumok az anyagcserét is fokozzák, és gyorsan egészséges energiát biztosítanak a test és az elme számára. A dátumokban található antioxidánsok gyulladáscsökkentők és segítenek a fertőzések leküzdésében.
Megtudhatja, milyen egyéb egészséges előnyökkel járó dátumok vannak a dátumok egészségügyi hatásairól szóló cikkben.
Könyvünkben arról olvashat, hogyan készíthet sok más egészséges táplálkozási alternatívát:
Csináld magad ahelyett, hogy megvennéd - konyha
Csináld magad vásárlás helyett - konyha: 137 egészségesebb alternatíva a késztermékeknek, amelyek pénzt takarítanak meg és védik a környezetet. További részletek a könyvről
Kipróbáltad már a dátum pasztát, és tudnál adni további tippeket vagy recepteket? Akkor várjuk a megjegyzését!
Ezeket a témákat is érdekelhetik: