Készítsen gyümölcs kefir háztartási italokat

gyümölcsborok, gyógyteák, sör és házi likőrök, mértékkel fogyasztva !

kefir

2008. május 9., péntek, 19:45, La-Bande-a-Basile

Készítse el gyümölcs kefirjét

Itt van egy ital, amelyet nagymamám készített, én adom meg a receptet.

Ez egy olyan ital, amelyet elég gyorsan elfogyasztanak, ez az alapja a kefirszemek erjesztésének, amelyet japánnak is neveznek. Minden jó ökológiai élelmiszerboltban megtalálhatók.

gyümölcs kefir:

3/4 evőkanál kefirszem
körülbelül ugyanannyi cukor (fehér, nád, piros. az íze más lesz.)
Gyümölcsök: 1 vagy 2 szárított füge, 1 vagy 2 citromszelet

A tartályt fénytől védett helyre teszik, és 2/3 nap múlva a füge felszínre emelkedik. leszűröd az italt, és az ital készen áll! De vigyázzon, hogy ne tartson túl sokáig, legfeljebb 1 vagy 2 napig, ha szekrényben tartja, mert különben az erjedés folytatódik, és ihatatlanná válik.