Készítsen magának egy finom citromos pitét! Egészségügyi adag
Mi lehet jobb, mint egy finom pite, amely a citrom minden előnyét kínálja? Ne feledje: a receptjén a beállításaitól függően apró változtatásokat végezhet.
Ki ne szereti a citrom ízét? A citrom élénkítő ízű, mind a felnőttek, mind a gyerekek értékelik, és nem utolsósorban nagyon egészséges gyümölcsök. Ebben a cikkben megmutatjuk, hogyan készítheti el saját citromos pitéjét Önnek és családjának. Szeretni fogod!
A citrom előnyös tulajdonságai
Nincs annál pompásabb, mint egy szelet tortával vagy citromos pitével kezdeni a napot. Egy ilyen jóság ideális gyerekeknek vagy vendégeknek, és valószínűleg Önnek is tetszeni fog. A citrom vitaminokkal és ásványi anyagokkal teli gyümölcs, amelyet nagyon gyakran kell ennünk, ha egészségesek akarunk lenni.
A citromból gyümölcsleveket, salátaönteteket, fűszereket készíthet a húshoz és természetesen dekadens desszerteket. Íme néhány ok, amiért az az érdekünk, hogy minden nap citromot fogyasszunk:
- A citromnak van gazdag C-vitamin-tartalom, amelyek erősíthetik immunrendszerünket és stimulálhatják a test természetes védekező eszközeit a betegségekkel szemben.
- A citrom tartalmaz pektin, káliumsók és glükóz, amelyek számos szerv számára terápiás szerek.
- A citrom az ideális az influenza, megfázás és fejfájás megelőzésére.
- A citrom elősegíti az íny egészségét és hasznos az ínygyulladás ellen.
- A citrom megnyugtathatja az idegrendszert.
- A citrom az csodálatos antioxidáns.
- A citrom elősegíti a jobb emésztést.
- A citrom segíthet a test és a vér méregtelenítése.
- A citrom segíthet bizonyos bélparaziták megszüntetésében.
Citromos pite recept
Milyen összetevőkre van szükségem?
- 3/4 csésze liszt
- Egy nagy tojás
- Fél csésze hideg vaj
- 2 evőkanál porcukor
- Egy csepp só
A citrom töltelékhez:
- 3 citrom
- Egy csésze tejszín (még akkor is rendben van, ha alacsony a zsírtartalma)
- 5 tojás
- Fél csésze porcukor
Hogyan készítsem ezt a citromos pitét?
- Kész vagy? Először elő kell készíteni a kérget. Először válassza le a tojásfehérjét a sárgájáról, tegye félre az öntet tojásfehérjét, és egy tálban verje fel a sárgáját két evőkanál hideg vízzel.
- Ezután tegye a lisztet egy másik tálba, vágja kockákra a vajat, és tegye őket a tálba.
- Holnap mossa le és szárítsa meg jól, majd keverje össze a lisztet és a vajat, amíg egyenletes pasztát nem kap. Ha a vaj túlságosan megpuhult, tegye vissza öt percre a hűtőbe.
- A következő lépéshez hozzá kell adnia a sárgáját, és keverje össze a tésztával amíg kellemes színű egyenletes pasztát nem kap. Alakítsa a tésztát golyóvá, csomagolja celofánba, és tegye hűtőbe 45 percre.
- Amíg a tészta kihűl, szórjon egy kis lisztet a konyhaasztalra. 45 perc elteltével vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből, és turmixgéppel gördítse ki a tésztát, amíg vékony, egyenletes lapot nem kap.
- Ha a tészta elkezd repedni vagy túlságosan megpuhul, adjon hozzá még egy kis lisztet, és folytassa a kenést a tésztával. Amint megkapta a tésztalapot, tegye azt egy lepénytálcába, amely vagy tapadásmentes, vagy már kevés vajjal kikent.
- Jól nyomja a tésztát a serpenyőbe, hagyja, hogy egy kicsit kitüremkedjen a szélein, hogy később több tölteléket tölthessen be.
- Helyezze a tálcát 15 percre hűtőbe, és melegítse elő a sütőt 175 ° C-ra 10-15 percig. Amint a sütő felmelegedett, süssük a kérget 20 percig.
Itt az ideje, hogy a töltelékről is gondoskodjunk.
- Először reszelje le a citromhéjat, tegye egy kis tálba, és nyomja össze a levét egy közepes tálban.
- A citromléhez adjuk a tejszínt, a sárgáját (a tojásfehérjét tartsuk feltöltésre) és a cukrot. Ezután keverje össze ezeket az összetevőket, és adja hozzá a reszelt citromhéjat. Miután mindent jól összekevert, adja hozzá a tölteléket a pite kéregéhez.
- Tegye a pitét a sütőbe, és hagyja 45 percig sütni. Ha kész, a töltelék kemény lesz, és ha egy kést helyez a közepébe, akkor tisztának kell lennie, amikor eltávolítja.
- Látja, hogy egyáltalán nem volt nehéz? Most már csak annyit kell tennie, hogy kiveszi a pitét a sütőből, és hagyja kihűlni. Az öntetet a tojásfehérjéből fogja elkészíteni, amelyet félretett. Addig verjük őket, amíg puha pasztát nem kapunk, majd adjunk hozzá két evőkanál porcukrot és óvatosan keverjük össze.
- Kenje el a keveréket a citrom töltelékkel spatulával tegye vissza a pitét néhány percre a sütőbe, amíg az öntet megbarnul. Most egyszerűen használjon néhány mentalevelet díszítésként, és irigylésre méltó citromos pitét kap.!
Ez a citromos pite ideális reggeli vagy desszert, amelyet megoszthat az egész családdal. Ügyeljen arra, hogy az egészet a főzéstől számított két-három napon belül megegye. Szeretni fogod!