Készítsen saját magának bébiételt. EGYEN FELESEBB
Az arzén, az ásványi olaj és a gabona zabkása túl sok cukor felidézi a babkását a káros összetevők miatt - nem csoda, ha aggódunk a fogyasztói tesztelők ilyen rossz hírei miatt. Jó alternatíva lenne a bébiétel elkészítése saját maga? Jobb! Mivel ez nagyon egyszerű, és ha betartja a tippjeinket, a bébiétel garantáltan jó és egészséges lesz!
Legutóbb áprilisban beszéltünk a babák gabonakásairől: Az Ökotest kutatásai kimutatták, hogy egyes termékek káros anyagokat tartalmaznak, például arzént és ásványi olajat. A fogyasztói intézetek tesztjei szerint azonban a tejkása is sok kívánnivalót hagy maga után. A Készítsen magának bébiételt megoldás lehet a problémára, és nagyon egyszerű. A napi tejes és gyümölcsös gabonakása különösen alkalmas a csecsemők „haute cuisine” bevezetésére.
Készítsen magának bébiételt tejjel és gabonafélékkel
Tól 7. hónap Eljön a tej és a gabona zabkása ideje: este jól megtelik és fontos tápanyagokkal látja el babáját. Az alapvető recept nagyon egyszerű:
20 g teljes kiőrlésű gabonapelyhet 200 ml teljes tejben egyszer forralunk fel, vegyük le a tűzhelyről és hagyjuk langyosan lehűlni. Keverjünk hozzá 20 g frissen pürésített gyümölcsöt vagy 20 ml gyümölcslevet, ellenőrizzük a hőmérsékletet és etessük.
Extra tipp:
A tej- és gabonakása instant zabpehellyel vagy olvasztott pelyhekkel különösen gyors: forró tejben gyorsan feloldódnak forrás nélkül.
Tej nélküli bébiételt készítsen maga
Ugyancsak a 7. hónaptól kezdve a babád kanalazhatja az első tejmentes gabona- és gyümölcskását, amelyet délután kap. A tisztított gyümölcs vagy gyümölcslé itt helyettesíti a tejet. Így működik:
Keverjünk 20 g teljes kiőrlésű gabonapelyhet 90 ml forró vízbe, rövid ideig forraljuk fel, és hagyjuk kissé megduzzadni. Alternatív megoldás: vegyen instant zabpehelyeket, és keverje össze forralt, forró vízzel.
Végül keverjünk hozzá 100 g friss gyümölcspürét vagy 100 ml gyümölcslevet és 5 g repceolajat vagy vajat. Az etetés előtt ellenőrizze a hőmérsékletet, hogy a zabkása ne legyen túl forró!
Extra tipp:
A klasszikus reszelt kása villámgyorsan megy. Egyszerűen áztasson 3-4 baba kekszet kevés vízbe, keverjen bele 100 g gyümölcspürét és 5 ml repceolajat - kész!
Az optimális tej a bébiételek számára
Az alacsony zsírtartalmú tej fogyasztása nem jó ötlet az élet első évében, mert a csecsemőknek zsírra van szükségük az egészséges fejlődéshez. Ha saját maga készíti el a bébiételt, feltétlenül teljes tejet használjon! Nem számít, hogy friss tejről vagy hosszú élettartamú tejről van-e szó; mindkettőnek ugyanazok a tápanyagai vannak.
A kezeletlen nyers vagy az előnyben részesített tej nem megfelelő a csecsemők számára, mert káros és patogén csírákat tartalmazhat. Tabu is, ha maga készíti el a bébiételt: szójatejet, mandulatejet, zsírszegény vagy hígított tehéntejet vagy kecsketejet! Olyan anyagokat tartalmaznak, amelyeket a baba teste még nem tud feldolgozni.
Megfelelő gabonafélék házi bébiételhez
Ma óriási a választék a gabonapelyhekből, például tönkölyből, búzából vagy rozsból. Ha azonban saját maga készíti el a bébiételt, akkor is a következők érvényesek: A régi jó zabpehely még mindig a legjobb. Különösen nagy mennyiségű fontos ásványi vasat tartalmaznak, a csecsemők számára a legjobban emészthetők, és a legjobbak a töltéshez is. Annak érdekében, hogy javuljon a vas felszívódása a testben, a legjobb, ha mindig adsz magadnak valamilyen gyümölcsöt a bébiételhez.
A zabpehely helyett csak rizspelyhet vagy köleset szabad használni, ha gyermekének glutén intoleranciája van vagy allergiás a gluténra. A biztonság kedvéért beszélje meg ezt a gyermekorvossal.
A tökéletes gyümölcs a bébiételek számára
A tejmentes gabona-gyümölcs püréhez a legjobb az enyhe, alacsony savtartalmú gyümölcsöt használni. Gyümölcsök, például citrom, narancs, passiógyümölcs, vagy nem szabad saját bébiételeket készíteni, mert a sav irritálja az érzékeny nyálkahártyákat, és fájó feneket okozhat.
Másrészt az érett banán, sárgabarack, édes alma, körte és érett bogyós gyümölcsök, amelyeket turmixgéppel vagy turmixgépben pürésítenek, jól alkalmazhatók bébiételekhez. Pürésített friss gyümölcs helyett a pépet is keverhetjük gyümölcslével. Használjon sűrítmény nélküli levet cukor vagy édesítőszerek nélkül.
Készítsen magának bébiételt: édesítse vagy ne?
Apropó cukor és édesítőszerek: a gyermekorvosok nem hisznek a bébiételek édesítésében. A tejcukor és a fruktóz elegendő édességet biztosít a gabona- és tejkása, illetve a nem tejszerű gabona zabkása számára. Akár cukor, akár méz - mesterségesen neveli babáját, hogy később az édesség utáni vágy alakuljon ki, és ezáltal ne csak az elhízás, hanem a fogszuvasodás kockázata is növekedjen. A méz esetében van még: tartalmazhat olyan baktériumot, amely súlyosan megbetegítheti a csecsemőket. Ezért a csecsemőknek legkorábban 2 éves kortól kell mézet adni!
Az EAT SMARTER-nél sok ötletet talál egy tejből vagy gyümölcsből készült gabonafélékből készült finom baba zabkásra.