Készítsen saját müzliszeletet - ez így működik
Népszerű snack, amikor éhes vagy közben, vagy amikor energiára van szükséged: Olyan egyszerű saját magad elkészíteni a müzliszelet, egyszerű alapanyagokból. Mert ha maga csinálja, pontosan tudja, mi van benne. Kétszer olyan jó az íze!
Ennek a történetnek a bemutatásához szerkesztőségünk kiválasztott egy videót, amely ezen a ponton kiegészíti a cikket.
A videó lejátszásához a Longtail Ad Solutions, Inc. JW lejátszóját használjuk. További információ a JW lejátszóról adatvédelmi irányelveinkben található.
Mielőtt megjelenítenénk a videót, szükségünk van az Ön beleegyezésére. Bármikor visszavonhatja beleegyezését, például az adatvédelmi kezelőnkben.
Akár az otthoni irodában, akár az irodában, az iskolában, akár útközben - a müzliszelet a tökéletes snack az étkezések között. Számos kész bárban viszont megtalálható finomított cukor és felesleges mennyiségű zsír. Akkor csináld magad és döntsd el, mi jön be.
Az alaprecepthez csak gabonapehely, dió és választott szárított gyümölcs, édesítőszer és tojásfehérje szükséges. Néhány egyszerű lépés után a müzliszelet be lehet tenni a sütőbe.
Készítsen saját müzliszeletet - hozzávetőlegesen 20 rúd alapanyagai
- 200 g dió (pl. Mogyoró, kesudió vagy mandula)
- 200 g zabpehely
- 200 g szárított gyümölcs (pl. Barack, áfonya vagy cseresznye)
- 130 g vajat
- 120 g folyékony méz
- 1 tojásfehérje (M méret)
Készítsen magának müzliszeletet - az elkészítés
A müzliszelet száraz összetevőinek összetételét tetszés szerint megváltoztathatja, pl. B. cserélje ki a zabpehely vagy dió egy részét amarantra, szárított kókusz- vagy napraforgómagra. Egyszerűen adja hozzá ezeket az összetevőket a granola rúdtömeg mellett, és szükség esetén használjon még egy tojásfehérjét a kellő kötés biztosítása érdekében.
A sült zabpehely biztosítja a megfelelő harapást, Fotó: House of Food/Bauer Food Experts KG
Készítsen saját granola rudakat - 1. lépés
Nagyjából aprítsa fel a müzliszelethez való diót, és egy serpenyőben aranybarnára pirítsa és hagyja kihűlni. Ugyanezt tegye a zabpehellyel is. Nagyjából aprítsa fel a szárított gyümölcsöket is.
Készítsen saját granola rudakat - 2. lépés
Megolvasztjuk a vajat, és egy nagy tálban a mézzel simára keverjük. Adja hozzá az összes száraz hozzávalót és alaposan keverje össze. A tojásfehérjét a kézi keverő habverőjével keményre verjük, és hajtsuk bele a keverékbe.
A tojásfehérjék megkötik a müzliszeletet, Fotó: House of Food/Bauer Food Experts KG
Készítsen saját granola rudakat - 3. lépés
Most tegye az alapkeveréket egy sütőpapírral bélelt tepsire, és téglalap alakúra formálja (H: 30 cm x Sz: 20 cm x M: 2 cm). Süsse a müzliszelet masszát előmelegített sütőben (elektromos tűzhely: 175 ° C/konvekció: 150 ° C/gáz: lásd a gyártót) kb. 25 percig, amíg enyhén meg nem pirul és szilárd lesz. Ezután hagyja lehűlni 10-15 percig, és vágjon kb. 20 granola rudat (mindegyik 4 x 10 cm).
Meddig tudnak tartani a házi granola rudak?
A házi müzliszelet körülbelül két hétig tart, ha hűvös, száraz helyen, jól záródó konzervdobozban vagy műanyag dobozban tárolják.
Készítsen magának vegán granola rudakat
Ha maga szeretne vegán müzliszeleteket készíteni, akkor vaj, méz és tojásfehérje nélkül teszi meg a készítményt. Ehelyett az alapösszetevőket olyan termékek kötik össze, mint a mandulavaj, a vegán margarin, a cukros kókuszkrém és a könnyű szirup.
A vegán granoladarabokhoz nagyjából aprítsa fel a mandulát és a kesudiót, és pirítsa meg. Nagyjából aprítsa fel az áfonyát és a sárgabarackot is. Melegítsük fel a mandulavajot, margarint, kókuszkrémet, szirupot és egy csipet sót. Keverje össze a dióféléket, a gyümölcsöket és a zabpelyhet, és simítsa ki egy tepsibe. Sütés után hagyja lehűlni a "gabonapogácsát", és vágjon belőle kb. 14 rudat.
Az összetevők listája és a vegán granola bárok részletes részletes leírása itt található.
További receptötletek házi müzliszeletekhez
Ennek a történetnek a bemutatásához szerkesztőségünk kiválasztott egy videót, amely ezen a ponton kiegészíti a cikket.
A videó lejátszásához a Longtail Ad Solutions, Inc. JW lejátszóját használjuk. További információ a JW lejátszóról adatvédelmi irányelveinkben található.