Készítsen saját vegán karfiol pizzát, egyszerűen V

készítmény

Karfiol pizza! Vegán és alacsony szénhidráttartalmú

A virágos káposztának sok neve van: Karfiol. Virágkáposzta, szőlőkáposzta vagy olasz káposzta. Mindig nyersen élveztük salátában, párolva, rakottra rakva vagy zöldséges töltelékként. Alacsony szénhidráttartalmú rajongóinknak köszönhetõen ma már tészta-helyettesítõként is szolgálják. Pizza, de sokkal kevesebb szénhidrát és kalória.

Meggyőződésünk az íz, miért adjuk ezt neked A karfiol pizzaalap receptje nem akarta visszatartani. Ha tisztán vegán módon szeretné élvezni a karfiolos pizzáját, figyeljen az öntet megfelelő összetevőire, és inkább használjon a SIMPLY V sajtpótlóját, például a reszelt élvezetet. Semmi sem akadályozza az illatos, gratinált ízélményt.

A karfiol egyébként Kis-Ázsiából származik. Század óta Európában is termesztik. Időközben nálunk is népszerű a római unokatestvérünk, a világoszöld Romanesco, amely még több C-vitamint tartalmaz, mint fehér társa.

Az olaszok és a franciák igazi karfiolrajongók és a legnagyobb termelők Európában. Ázsiában Kína és India vezet az élen. Tavasztól késő őszig szüretelik. Bretagne-ban az enyhe hőmérséklet miatt télen is lehetséges a betakarítás.

A végén egy kis tipp: Ha a karfiolt klasszikus módon főzi, és nem pizzatésztának készíti, akkor fehér színét megőrzi, amikor egy csepp citromlevet ad a vízhez.

---