Készítsen sushit maga A legjobb receptek

A sushi egyre népszerűbb ebben az országban. A japán klasszikus gyorsan és viszonylag egyszerűen elkészíthető. Itt vannak a legjobb receptek.

Szüksége van ezekre az összetevőkre, hogy maga készíthessen sushit

Ha önállóan szeretne sushit készíteni, akkor először a megfelelő összetevőkre és eszközökre van szüksége. A következő dolgokat kell megadnia:

A sushi alapvető összetevői a sushi rizs, a nori lapok és a rizsecet. Cukor és só is szükséges.
A töltelékhez nyers halat, például tonhalat vagy lazacot, tengeri ételeket és/vagy különféle zöldségféléket, például sárgarépát, uborkát vagy paprikát használhat. Az avokádót és a tofut is gyakran használják.
A sushit többnyire wasabival és szójaszószsal fogyasztják. Ezenkívül az úgynevezett garit - savanyított gyömbért - gyakran szolgálják fel a különféle sushi snackekkel vagy azok között.
A sushi könnyebb tekerése érdekében a bambuszszőnyeg előny.
Ha el akarja készíteni a California Rolls-t, akkor élelmiszer-filmre és szezámmagra is szüksége lesz.

Készítsen magának sushit: az elkészítés

Most, hogy megvan a sushi összes hozzávalója, kezdje a sushi rizzsel. A tényleges előkészítés előtt a következő lépések szükségesek:

Minden típusú sushi esetében először meg kell főznie a sushi rizst. Előtte a rizst alaposan meg kell mosni.
Készítse elő a kívánt mennyiségű rizst. Ehhez általában a csomagoláson talál utasításokat.
Most hagyja a rizst teljesen kihűlni, mielőtt feldolgozza.
Fűszerezzük a sushi rizst rizsecettel, cukorral, sóval és kevés vízzel.

Ezek a legjobb sushi receptek

Miután elkészítette a rizst és megadta az összes hozzávalót, maga készítheti el sushit. Ezek a legjobb receptek hozzá:

A maki a tipikus sushi tekercs, amelyre a legtöbb ember gondol, amikor meghallja a sushi szót. A rizst a nori lapokra kenjük, a tölteléket a tetejére kenjük, és a végén mindent feltekerünk a bambuszszőnyeg segítségével. Ehhez felhasználhatja az összes fent említett összetevőt. Különösen népszerű a hal- és zöldségkeverék. Miután elkészítette a sushi tekercset, most vágja apróra. Ha kissé megnedvesíti a kést, ez megkönnyíti a nori lapok átvágását.
Nigiri a tetején lévő rizscsípésekre utal. Ehhez egyszerűen formázza a rizst kis, hosszúkás golyókká, amelyeket aztán wasabival ecsetelhet. Ezután a halakat vagy a tenger gyümölcseit helyezzük a tetejére. Időnként ezeket aztán nori csíkokkal kötik össze. A garnélarák és a lazac különösen alkalmas az ilyen típusú sushihoz.
A sushi harmadik változata a kaliforniai tekercs. Ehhez először fóliát terítsen a bambuszszőnyegre. Kenje meg a fóliát rizzsel, majd helyezzen rá egy nori lapot. Ezután pedig ossza szét a tölteléket, mint a nyers halat és a zöldségcsíkokat. Ezután tekerje meg a sushit a bambusz szőnyeg segítségével. Az utolsó lépésben meg kell pirítani a szezámmagot, majd a sushi tekercset beleforgatni. Vágja a tekercset apró darabokra. Kaliforniai tekercsed készen áll.

Videótipp: Hogyan kell megfelelően enni a sushit?

További recepteket keres? Egy másik otthoni tippben megmutatjuk, hogyan készítheti el saját maga a Nutellát. A gyakorlati tesztben elolvashatja, hogy melyik a legjobb rizsfőző.