Hajdina pehely és cukkini palacsinta - gluténmentes fodmaps ingyenes főzési receptek

Lehetősége van hajdinát a konyhájába tenni? Ez az összetevő az egészség csodája, nem tartalmaz glutént, de gazdag magnéziumban, fehérjében, rostban, antioxidánsokban ... Termesztése pedig jót tesz a talajnak, mert nitrogént takarít meg. Egyre többet főzök, és még egy könyvet is készítettem róla "A hajdina, a nagy hatású kis mag", a Terre Vivante kiadója.

A hajdina pehely talán az egyik legkönnyebben elkészíthető forma az első próbálkozásra. Zabpehelyhez hasonlóan használják, mind sós, mind édes készítményekben. A múlt heti születésnapomra eper banán morzsolódásba tettem őket. A héten hozzáadtam őket zöldséges pogácsákhoz cukkinival, amit a gyermekeim felfaltak !

Ezenkívül ez a vegetáriánus recept egy diéta része, fodmaps, glutén vagy laktóz nélkül !