Készítsen vinaigrette szószt - WebTV vendéglátás és élelmiszeripar

  • Főoldal>
  • Konyha>
  • Mártások, krémek, gyümölcslevek és vaj
  • Készítsen vinaigrette szószt

Kísérő szósz sok készítményhez

vendéglátás

Az öntet mártás a leghíresebb és legkönnyebben instabil hideg emulgeált szósz.

Az ecet és az olaj alapja, és vágyainak és örömeinek megfelelően ezeket az összetevőket málnaecettel, sherry-vel, balzsamokkal, citromlével variálhatja. vagy olívaolajjal, napraforgóolajjal, forró vagy régimódi mustárral. hagyd szabadon futni a fantáziádat.